Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)БД "Стандарты" (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=РАЗДЕЛКЕ<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С741
Автор(ы) : Гутник Б.Е.
Заглавие : Справочник по разделке мяса,производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд
Выходные данные : М.: Лег.и пищ.пром-сть, 1984
Колич.характеристики :344 с.: ил
Примечания : Библиогр.:с.339-340. - Авт.указаны на обороте тит.л.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.521.2/.4(035) + 637.5.02(035)
Предметные рубрики: Мясное производство-- оборудование-- справочники
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637 С-741/С74
Заглавие : Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов и быстрозамороженных готовых мясных блюд : справочное издание
Выходные данные : Б.м., 1984
Колич.характеристики :344 с.: ил
Цена : 1-40, 1-40, тг.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 637.513(035.5) + 641.5.06(035.5)
Предметные рубрики: Мясокомбинаты
Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): супродукты--санитария--тароупаковка--технология--требование--замораживание
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664 П-542/П54
Автор(ы) : Поляков Е.С.
Заглавие : Технология и оборудование макаронного производства : Учеб. пособие
Выходные данные : М.: Пищеавая промышленность, 1968
Колич.характеристики :256 с
Цена : 0-48 тг.
ГРНТИ : 65.33.41
УДК : 664.691/694(075.32)
Предметные рубрики: Макаронное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): приготовление--тестирование--разделке--сушка--упаковка--сортировка
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/З121/З-12
Автор(ы) : Забашта А.Г., Подвойская И.А., Молочников М.В.
Заглавие : Справочник по разделке мяса : справочное издание
Выходные данные : М.: ООО "Франтэра", 2002
Колич.характеристики :326 с.: ил
ISBN, Цена 5-94009-008-7: 3400 тг.
ГРНТИ : 65.59.01
УДК : 637.5.03
Предметные рубрики: Мясо, разделка (обвалка)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клеймение--хранение--туша--полутуша--четвертинка--отруб--фасовка--жиловка--полуфабрикаты--деликатесы--колбасы--окорок
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5(07)/С74
Заглавие : Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов быстрозамороженных готовых мясных блюд : справочное издание
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984
Колич.характеристики :344 с
Примечания : Библиогр.: с. 339-340
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.29
УДК : 637.5(03)
Предметные рубрики: Мясные продукты-- полуфабрикаты-- мясные блюды
Разделка мяса
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--субпродукты--пряности--кости--животные жиры--крупнокусковые полуфабрикаты--пельмени--фрикадельки--мясной фарш--пирожки жареные--фасовка--упаковка--контроль качества--тароупаковочные материалы
Экземпляры : всего : 05-ЧЗ(1), 05-ХР(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1), 05-ХР(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 622.33/Л 251
Автор(ы) : Ларин Ю.В., Семенов Е.Н., Синявский В.Б.
Заглавие : Автоматизированные установки по отбору и разделке проб : монография
Выходные данные : М.: Недра, 1965
Колич.характеристики :171 с.: ил.
Примечания : Библиогр. в конце книги
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 38.55
УДК : 553.94:620.11
Предметные рубрики: Уголь-- Отбор проб
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)