Поисковый запрос: <.>K=Рецепты<.> |
Общее количество найденных документов : 201
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/К90
Заглавие : Кулинарные рецепты. Из "Книги о вкусной и здоровой пище"
: монография
. -2-е изд.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1966
Колич.характеристики :408 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 641.5(083.1)
Предметные рубрики: Технология приготовления пищи
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61(035)/Т 56
Автор(ы) : Томилина Т.Н.
Заглавие : Рецептурный справочник для врачей
: монография
. -2-е изд., испр. и доп.
Выходные данные : М.: Медицина, 1970
Колич.характеристики :384 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 76
УДК : 615.14(035)
Предметные рубрики: Рецепты - медицинские-- Справочник
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Св637/С232
Заглавие : Сборник технологических схем по производству колбасных изделий
: сборник
Выходные данные : М., 1978
Колич.характеристики :159 с
Цена : 100.00 тг.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.523(08)
Предметные рубрики: Колбасные продукты-- сборники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые добавки--рецепты
Экземпляры :08-СВ(1)
Свободны : 08-СВ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/К531
Автор(ы) : Кнез М.
Заглавие : Руководство по хлебопечению
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1979
Колич.характеристики :127 с.:
ил
Цена : 35.00 тг.
ГРНТИ : 65.33
УДК : 664.65
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пекарни, хлебобулочные, сырье, рецепты, тесто, выпечка, качество, хранение
Экземпляры : всего : 08-ХР(2)
Свободны : 08-ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1/Л861
Автор(ы) : Лурье И.С.
Заглавие : Технология и технохимический контроль кондитерского производства
: Учеб.для техникумов пищевой промышленности
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981
Колич.характеристики :328 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.326(6 назв.)
Цена : 35-00 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.143:658.562.012.7:543(075.3)
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- технохимический контроль-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--состав--свойства--крнфеты--халва--мучные--рецепты--контроль
Экземпляры : всего : 08-ХР(2)
Свободны : 08-ХР(2)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К143
Автор(ы) : Сарыев И.С.
Заглавие : Казахская кухня: Соврем. и традиц. блюда
: монография
Выходные данные : Алма-Ата: Кайнар, 1981
Колич.характеристики :191 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 191
Цена : 2.20 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.568(574)
Предметные рубрики: Казахская кухня-- Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальные блюда, кулинария, рецепты
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К560
Автор(ы) : Ковалев Н.И.
Заглавие : Русская кулинария
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1981
Колич.характеристики :224 с.:
ил
Цена : 2.40 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.568(083.12)
Предметные рубрики: Национальные блюда-- рецепты
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.3/Р459/Р 45
Заглавие : Рецептуры на маргарин и жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные: взамен ранее действовавших рецептур
: монография
Выходные данные : Л., 1982
Колич.характеристики :55 с.
Коллективы :
М-во пищевоц пром-ти СССР. НПО Масложирпром
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.3(083.12)
Предметные рубрики: Рецепты на масложировые продукты
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637 Н-624/Н62
Автор(ы) : Никитин Б.И., Никитина Н.Б.
Заглавие : Переработка птицы, кроликов и производство птицепродуктов
: Учеб. пособие
. -Изд. 3, доп. и перераб.
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-ть, 1983
Колич.характеристики :240 с.:
ил
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0-55, 0-55, тг.
ГРНТИ : 68.39.39
УДК : 637.5(075.8)
Предметные рубрики: Кролиководство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анатомия--закупка--прием--рецепты--полуфабриканты--корм
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/М125
Автор(ы) : Магидов Я.И.
Заглавие : Блюда и кулинарные изделия из картофеля
: монография
Выходные данные : М.: Лег.и пищ.пром-сть, 1984
Колич.характеристики :104 с.:
ил
Цена : 0.40 р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.55(083.12)
Предметные рубрики: Картофельные блюда-- кулинария-- рецепты
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный