Поисковый запрос: <.>K=СЛАДОСТИ<.> |
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа :
Шифр издания : 64/Ж279
Автор(ы) : Жангабылов Абай Кенжебаевич
Заглавие : Восточные сладости
Выходные данные : Б.м., 1993
Колич.характеристики : 239,/1/ с.
ISBN, Цена 5-620-00616-6: Б.ц.
УДК : 641.568
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): казахстан--национальная кухня--национальные блюда--сладости
Экземпляры : всего 1: (1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Ж279
Автор(ы) : Жангабылов А.К.
Заглавие : Восточные сладости
: монография
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1993
Колич.характеристики :240 с.
Цена : Б.ц.
УДК : 641.852
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1/М742
Автор(ы) : Могильный, Михаил Петрович
Заглавие : Восточные сладости (технология, рецептуры, рекомендации)
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2002
Колич.характеристики :147 с
Примечания : Библиогр.: с. 143 (7 назв.)
ISBN, Цена 5-94343-030-X: 650 тг.
ГРНТИ : 65.35.01
УДК : 664.144
Предметные рубрики: Кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бисквит--крендель--кихелах--кулча--помада--пахлава--струдель--нуга
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/С 232/С23
Заглавие : Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий
: сборник
Выходные данные : СПб.: Гиорд, 2000
Колич.характеристики :232 с.
Примечания : Библиогр.:с.230 (12 назв.)
ISBN, Цена 5-901065-22-0: 1455 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.144/.149
Предметные рубрики: Сахаристые кондитерские изделия-- рецептуры
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карамель--конфеты--ирис--шоколад--пастельно-мармеладные изделия--драже--халва--восточные сладости
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663(07)/Ш 481/Ш48
Автор(ы) : Шепелев, Анатолий Федорович, Печенежская, Ирина Александровна, Мхитарян, Кнарик Рафаэловна
Заглавие : Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров
: Учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2002
Колич.характеристики :544 с
Серия: Учеб. и учеб. пособие
Примечания : Библиогр.: с. 530-538 (42 назв.)
ISBN, Цена 5-241-02093-2: 655.17 тг.
ГРНТИ : 65.01.33
УДК : 663.002.6(07) + 664.143.002.6(07)
Предметные рубрики: Вкусовые товары-- товароведение-- экспертиза
Кондитерские товары-- товароведение-- экспертиза
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): напитки--конфеты--восточные сладости--вафли--рулеты--крекер--диетические изделия--мед--крахмал--сахар
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Ж 279/Ж27
Автор(ы) : Жангабылов, Абай Кенжебаевич
Заглавие : Восточные сладости
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1993
Колич.характеристики : 240 с
ISBN, Цена 5-620-00616-6: Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641.568
Предметные рубрики: Восточные сладости --Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): национальная кухня--национальные блюда--сладости
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/А763
Автор(ы) : Апет, Тамара Константиновна, Пашук З.Н.
Заглавие : Технология производства мучных кондитерских изделий
: Учеб.пособие для проф.-техн.учеб.заведений
Выходные данные : Минск: Вышэйш.шк., 2002
Колич.характеристики :395 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.397
ISBN, Цена 985-06-0657-6: 3500 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(075.32)
Предметные рубрики: Мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыры--замес--полуфабрикаты--торты--украшение--сладости
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Ш 18/Ш17
Заглавие : Шай дастарқаны
: монография
Параллельн. заглавия :Сладости к чаю
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1994
Колич.характеристики :288 с
Цена : 9-90 тг.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.852=943.42
Предметные рубрики: Сладкие блюда (коммун.-быт. и дом. хоз-во)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сладости--печенье--рецепты--блюда--приготовление
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/А46/А52
Автор(ы) : Алтаев С.
Заглавие : Шыгыстың тәттi тағамдары
: монография
Параллельн. заглавия :Восточные сладости
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1987
Колич.характеристики :138 б
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.35.33
УДК : 641.568=943.22
Предметные рубрики: Национальные блюда
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.1/С232
Заглавие : Сборник основных рецептур сахаристых кондитерских изделий
: сборник
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2003
Колич.характеристики :240 с
Примечания : Библиогр.: с.230(12 назв.)
ISBN, Цена 5-901065-22-0: 3280.00 тг.
ГРНТИ : 65.35 + 65.33.35
УДК : 664.143/.149(083.12)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия сахаристые-- рецепты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карамель--шоколад--драже--пастила--ирис--конфеты--халва--мармелад--восточные сладости--сырье--хранение
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный