Поисковый запрос: <.>K=СУП<.> |
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(07)/С642
Автор(ы) : Сопина Л.Н.
Заглавие : Пособие для повара
: Учебное пособие для профессиональных учебныхзаведений
Выходные данные : М.: "Академия", 2000
Колич.характеристики :240 c.
Серия: Профессия
ISBN, Цена 5-7695-0520-6: 194-83, 194-83, тенге
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Приготовление пищи
Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соус--суп--бутерброд--салат--закуска
Экземпляры :11ХР(1)
Свободны : 11ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/С-232/С23
Заглавие : Сборник рецептур для повара
: монография
Выходные данные : Ростов-на Дону: Феникс, 2001
Колич.характеристики :448 c.
Серия: Учебный курс
ISBN, Цена 5-222-01268-9: 370-00, 370-00, 263-11, тенге
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.5
Предметные рубрики: Общественное питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соус--суп--закуска--напиток
Экземпляры : всего : 11ХР(2)
Свободны : 11ХР(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа :
Шифр издания : 64(07)/Д797
Автор(ы) : Дубцов Г.Г.
Заглавие : Технология приготовления пищи
: Учебное пособие для среднего профессионального образования по специальности " Технология продуктов общественного питания"
. -2-е изд., стереотип.
Выходные данные : М.: Академия, 2002
Колич.характеристики :272 с.
ISBN, Цена 5-7695-1130-3: 750.00, р.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.3)(470)
Предметные рубрики: Приготовление пищи-- Учебник
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): закуска--суп--батон--вафли--напитки
Экземпляры :11-ХР(1)
Свободны : 11-ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д 36/Д36
Заглавие : Деревенская кухня
: монография
Выходные данные : Алматы: Кайнар, 1992
Колич.характеристики :80 с.:
ил
ISBN, Цена 5-620-00678-6: Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецепт--блюдо--пища--суп--лапша--гарнир
Экземпляры :12-ХР(1)
Свободны : 12-ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/У760
Автор(ы) : Усов, Владимир Васильевич
Заглавие : Рыбная кухня
: Учеб.пособие для сред.проф.образования
Выходные данные : М.: Academia, 2007
Колич.характеристики :376 с.:
ил.
Серия: Основы кулинар.мастерства
Примечания : Библиогр.: с.372
ISBN, Цена 978-5-7695-2251-2: 2700.00 тг.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 641.55:639.38(075.32)
Предметные рубрики: Рыбная кухня
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): паштет--бутерброд--уха--морепродукты--котлеты--суп-пюре
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Х 227
Автор(ы) : Харченко, Нелли Эрьевна
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
: учеб.пособие для нач.проф.образования
. -5-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Академия, 2011
Колич.характеристики :509 с.:
ил.
Серия: Нач.проф.образование
Примечания : Библиогр.: с.506
ISBN, Цена 978-5-7695-8468-8: 5115 тг.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.32)
Предметные рубрики: Приготовление блюд-- Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бутерброд--суп--каша--гарнир--соус
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Х 227
Автор(ы) : Харченко, Нелли Эрьевна
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
: учебное пособие
. -5-е изд., перераб
Выходные данные : М.: Академия, 2011
Колич.характеристики :512 с
Серия: Начальное профессиональное образование. Повар, кондитер
Примечания : Библиогр.: с. 506-
Цена : 5115.00 тг.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.32)
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодные--салаты--суп--овощи--грибы--яйца--творог--дичь--соус--диетические
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный