Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (10)БД "Стандарты" (3)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=СУСЛО<.>
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д706
Автор(ы) : Лернер И.Г.и др.
Заглавие : Достижения в технологии солода и пива:Интенсификация пр-ва и повышение качества
Параллельн. заглавия :Pokroky v technologii sladu a piva
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть; Прага: Изд-во техн.лит., 1980
Колич.характеристики :351 с.: ил
Примечания : Библиогр.:с.339-351. - Авт.указаны на обороте тит.л.Совмест.изд.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.45
Предметные рубрики: Пивное сусло-- сбраживание
Экземпляры : всего : ХР(2), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(2), ЧЗ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/К713
Автор(ы) : Косминский Г.И.
Заглавие : Технология солода, пива и безалкогольных напитков. Лабораторный практикум по технохимическому контролю производства : Учебное пособие для вузов
Выходные данные : Минск: "Дизайн ПРО"; Мн.: Дизайн ПРО, 19981998
Колич.характеристики :352 с.: ил.
ISBN, Цена 985-6182-35-2: 670 тг.
ISBN, Цена 985-6182-35-2: 761.60 тг.
ГРНТИ : 65.43.29 + 55.63.39 + 65.43 + 65.51
УДК : 663.4(075.8) + 663.4 + 663.8(075.8)
Предметные рубрики: Пиво-- Учебники
Пиво, напитки безалкогольные, технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество сырья--производство пива--минеральные воды--контроль сточных вод--дезинфицирующие средства--моющие средства--пивное сусло--пивные дрожжи
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Е741
Автор(ы) : Ермолаева, Галина Алексеевна, Колчева Раиса Алексеевна
Заглавие : Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков : Учеб.для нач. проф.образования
Выходные данные : М.: ИРПО; М.: Изд.центр "Академия", 2000
Колич.характеристики :413 с
Серия: Проф.образование
Примечания : Библиогр.:с.407-408
ISBN, Цена 5-8222-0118-0: 434-00 Тг.
ISBN, Цена 5-7695-0631-8: Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.4(075.32)
Предметные рубрики: Пивобезалкогольное производство-- Учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квас--сусло--пищевые добавки--ароматические вещества
Экземпляры : всего : ЧЗ(2), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(2), ХР(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д339
Автор(ы) : Денщиков, Михаил Тихонович
Заглавие : Непрерывное брожение в пивоварении : монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1965
Колич.характеристики :392 с.: ил
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.45
Предметные рубрики: Пивное сусло, сбраживание непрерывное
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/891/С89
Автор(ы) : Суворкина А.Ф.
Заглавие : Способы производства пивного сусла в СССР и за рубежом : Обзор
Выходные данные : Б.м., 1971
Колич.характеристики :21 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43.31
УДК : 663.44
Предметные рубрики: Пивное сусло
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т384
Автор(ы) : Яровенко, Виктор Львович, Маринченко, Виктор Афанасьевич, Смирнов, Валентин Александрович
Заглавие : Технология спирта : материалы временных коллективов
Выходные данные : М.: КолосС: Колос-Пресс, 2002
Колич.характеристики :463 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 460 (18 назв.)
ISBN, Цена 5-10-003574-9: 1480 тг.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.52(075.8)
Предметные рубрики: Спирт, производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биостимулятор--дрожжи--сусло--пеногаситель--фермент--сбраживание--осахаривание
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/В 713/В71
Автор(ы) : Вольмань А.Э.
Заглавие : Домашнее ягодное виноделие : монография
Выходные данные : М.: Мегаполис, 1991
Колич.характеристики :32 с.: ил
Цена : 3-96 р.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.23(083)
Предметные рубрики: Виноделие-- пищевая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--промышленность--рецепты--плодовые--напитки--соки--сусло--бродильные
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Е741
Автор(ы) : Ермолаева Г.А.
Заглавие : Справочник работника лаборатории пивоваренного завода : справочное издание
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2004
Колич.характеристики :536 с.: ил
ISBN, Цена 5-93913-055-0: 4800.00 тг.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.4(035.5)
Предметные рубрики: Пивоваренное производство-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дистилляция--декантация--титрование--сусло
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663.4/М59
Заглавие : Микробиология пива : справочник-руководство . -3-е изд.3-з изд
Выходные данные : СПб.: Профессия; С-Пб.: Изд-во "Профессия", 20052005
Колич.характеристики :368 с.: ил., табл., сх
Примечания : Библиогр.: с. 367-368 (19 назв.)
ISBN, Цена 5-93913-087-9: 7485.00 тг.
ISBN, Цена 5-93913-087-9: 7485.00 тенге
ГРНТИ : 65.43.31 + 65.43.03
УДК : 663.41 + 663.4 + 663.4=20
Предметные рубрики: Пивоварение-- 663.4
Пивоваренное производство
Пивоваренная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солодоращение--брожение--хмель--ячмень--лактобактерии--лейконостоки--солодоращение--ячмень--затирание--дезинфекции--иммуноанализ--сусло--лактобактерии--микробиологические аспекты птвоварения--биохимия и физиология роста дрожжей--генетика дрожжей--микробиота ячменя и солода--грамположительные и грамотрицательные бактерии в пивоварении--мойка и дезинфекция в пивоварении
Экземпляры : всего : 12ХР(1), 08-ХР(1), ЧЗ(1)
Свободны : 12ХР(1), 08-ХР(1), ЧЗ(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 331.1/Е336
Заглавие : Единый тарифно-квалификационный справочник: справ. Вып.51 . Ч. 1 : Разделы: "Производство алкогольной и безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство"; "Кондитерское производство", "Крахмалопаточное производство", "Производство сахара" и т.д
Выходные данные : Астана: Мин-во труда и соц. защиты, 2004
Колич.характеристики :156 с
Цена : 1565.00 тг.
ГРНТИ : 10.63.43 + 81.79.11
УДК : 331.108.41(035)
Предметные рубрики: Квалификация-- профессии-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квалификация--разряды--коньяк--шампанское--дегоржер--сусло--ремюер--каптажист--солодо--уксус
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
 1-10    11-18 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)