Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (37)

БД "Стандарты" (8)

БД "Диссертации" (2)

БД "Промышленные каталоги" (1)

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=СЫВОРОТКА<.>

Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

   637(07)
   Т38


    Технология молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Г.Н.Крусь,Л.В.Чекулаева,Г.А.Шалыгина,Т.К.Ткаль. - М. : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов). - Предм. указ.: с. 361-363. - ISBN 5-1000215-8 : Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1/3.02(07)

Рубрики: Молочные продукты--технология--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
первичная обработка -- транспортировка -- приемка -- сепарирование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- цельномолочные продукты -- мороженое -- сливки -- сметана -- творог -- молочные консервы -- детское питание -- сыр -- сливочное масло -- пахта -- сыворотка -- фасовка -- упаковка -- хранение

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Крусь, Галина Николаевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна; Ткаль, Таисия Константиновна
Экземпляры всего: 2
05-ХР (1), 05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1)
Найти похожие

   637
   Б89

    Брусиловский, Леонид Петрович.
    Система автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности [Текст] / Л.П. Брусиловский, А.Я. Вайнберг, Ф.С. Черняков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 230 с. : ил. - Библиогр.: с.228-229 . - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.1:658.011.56

Рубрики: Молочная промышленность , предприятия--технологические процессы--автоматизация управления
Кл.слова (ненормированные):
классификация -- моделирование -- приемка -- хранение -- тепловая обработка -- закваска -- кисломолочные напитки -- творог -- сыворотка -- сгущенные консервы -- сухие продукты -- моющие растворы -- сушка -- измерительные приборы -- контроль -- учет -- фасовка -- концентратомеры -- сигнализаторы -- дистанционное управление -- регулирующие клапаны -- переключатели -- микропроцессоры -- программируемые контроллеры

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Вайнберг, Аркадий Яковлевич; Черняков, Феликс Семенович
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие

   637
   С31

    Сенкевич, Т.
    Молочная сыворотка:переработка и использование в агропромышленном комплексе [Текст] / Т. Сенкевич, К.Л. Ридель; Ред. Н.Н. Липатов, Пер. Н.А. Эпштейн. - М. : Агропромиздат, 1989. - 270 с. : ил. - Библиогр.: с. 250-262 (404 назв.). - ISBN 5-10-001269-2 : Б. ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.146.4:338.436.33

Рубрики: Молочные продукты--сыворотка--переработка
Кл.слова (ненормированные):
виды -- состав -- пищевая ценность -- пищевые добавки -- микроорганизмы -- грибки -- бактерии -- витамины

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ридель, К.Л.; Липатов, Н.Н. \ред.\; Эпштейн, Н.А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие

   637(07)
   Т48

    Ткаль, Таиса Константиновна.
    Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений / Т.К.Ткаль. - М. : Агропромиздат, 1990. - 191 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов). - Библиогр.:с.188 (5 назв.). - ISBN 5-10-000958-6 : Б. ц.

ГРНТИ	65.63.03
УДК	637.1.074(07)

Рубрики: Молочные продукты--производство--технохимический контроль--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
организация работ -- режим труда -- техника безопасности -- пастеризованное молоко -- диетические продукты -- сливки -- сметана -- творог -- мороженое -- масло -- сыр -- казеин -- молочные консервы -- молочный сахар -- сыворотка -- оценка качества -- мойка -- тара -- оборудование -- дизинфекция

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 3
05-ХР (2), 05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ХР (2), 05-ЧЗ (1)
Найти похожие

   637
   Х89

    Храмцов, А. Г.
    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки [Текст] : справочное издание / А. Г. Храмцов, С. В. Василисин. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 576 с. - ISBN 5-901065-67-0 : 5665.00 тг

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.14: 637.344(035)

Рубрики: Молочное производство
Молочная сыворотка
Справочники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Василисин, С. В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   637(03)
   О-22


    Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки [Текст] : справочник / Г.Г.Шилер ; Под.общ.ред.Г.Г.Шилера. - М. : Агропромиздат, 1990. - 206 с. : ил. - Библиогр.:с.202(5 назв.). - ISBN 5-10-000925-Х : Б. ц.

ГРНТИ	65.63.39
УДК	637.3.02(03)

Рубрики: Сыродельные заводы--оборудование--Справочник
Молочная сыворотка--переработка--механизация--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
машины -- аппараты -- формования -- прессования -- маркирования -- посолка -- чеддернизация -- гомогенизация -- фасования -- упаковывания -- сиситемы контроля

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Шилер, Гергард Георгиевич; Шнайдер, Леонид Константинович; Миргородский, Болеслав Георгиевич; Шилер, Гергард Генрихович \ред.\
Экземпляры всего: 3
05-ХР (2), 05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ХР (2), 05-ЧЗ (1)
Найти похожие

   637(07)
   Х89

    Храмцов, Андрей Георгиевич.
    Производство молочного сахара [Текст] : учеб.для ПТУ / А.Г. Храмцов, В.В.Рохмистров. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 125 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для кадров массовых профессий). - Библиогр. в конце книги. - ISBN 5-10-001724-4 : Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.345(07)

Рубрики: Молочный сахар (лактоза)--производство--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
лактоза -- сыворотка -- очистка -- рафинация -- сгущение -- кристаллизация -- сушка -- консервирование -- хранение -- контроль -- переработка -- техника безопасности

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Рохмистров, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие

   637
   Х89

    Храмцов, Андрей Георгиевич.
    Молочная сыворотка [Текст] : производственное издание / А.Г. Храмцов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 234-238. - ISBN 5-10-000944-6 : Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.344

Рубрики: Молочные продукты--сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
состав -- свойства -- гиперфильтрация -- электродиализ -- сорбция-десорбция -- ионный обмен -- гельфильтрация -- напитки -- переработка

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 3
05-ХР (3)
Свободны: 05-ХР (3)
Найти похожие

   637(03)
   Х89

    Храмцов, Андрей Георгиевич.
    Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки [Текст] / А.Г. Храмцов, С.В. Василисин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 172 с. - Библиогр.: с. 167. - Б. ц.

ГРНТИ	65.63
УДК	637.344.004.14(03)

Рубрики: Молочная промышленность --сыворотка--переработка--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
состав -- консервирование -- сепарирование -- белковые продукты -- молочный сахар -- желеобразные напитки -- сгущенные концентраты -- сухая смесь -- закваски -- санитарная обработка -- меры безопасности

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Василисин, Сергей Вячеславович
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие

10.

   637.5
   М40

    Мдинарадзе, Тимур Давидович.
    Переработка побочного сырья животного происхождения: (Физ. метод.) [Текст] / Т.Д. Мдинарадзе. - М. : Агропромиздат, 1987. - 239 с. : ил. - Библиогр.: с. 232-236 (126 назв.). - Предм. указ.: с. 237-238 . - Б. ц.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5.002.8:631.862.1

Рубрики: Животное сырье--переработка комплексная
Навоз--переработка
Кл.слова (ненормированные):
кровь убойных животных -- кость -- непищевые отходы -- навоз -- птичий помет -- рыбы -- молочная сыворотка -- кормовая продукция -- безотходная технология -- бройлерные хозяйства -- технологические процессы -- экономическая эффективность -- обработка сырья -- очистка -- хранение

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)