Поисковый запрос: <.>K=СЫВОРОТКА<.> |
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х-897
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Феномен молочной сыворотки
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2011
Колич.характеристики :804 с
Примечания : Библиогр. в конце глав
ISBN, Цена 978-5-904757-18-2: 9000.00 тг.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.344
Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квалиметрия молочной сыворотки--маркетинг молочной сыворотки--жизненный цикл молочной сыворотки--кондиционирование--сепарирование--фильтрация--структурирование--гелеоброзование--микропартикуляция белков--гранулирование--биотрансформация--сухие вещества--корма--медицина--ветеринария
Экземпляры :05-ОБ(1)
Свободны : 05-ОБ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х897/Х 89
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Феномен молочной сыворотки
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2011
Колич.характеристики :804 с.
ISBN, Цена 978-5-904757-18-2: 9000.00, 9000.00, тг.
ГРНТИ : 65.63.69
УДК : 637.344
Предметные рубрики: Молочная сыворотка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная продукция--сыворотка--феномен
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Ф 947
Заглавие : Функциональные напитки и напитки специального назначения
: переводное издание
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2010
Колич.характеристики :496 с
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Библиогр. в конце разд.- Алф .- Предм. указ.: с. 489-495
Цена : 13410.00 тг.
ГРНТИ : 65.47
УДК : 663.8
Предметные рубрики: Напитки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): волокна--пищевые--подсластители--пробиотики--основа--молочная--сыворотка--сырье--растительное--спортивные--кофе--чай--безалкогольные
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Т-384/Т 38
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Технология продуктов из вторичного молочного сырья
: учеб. пособие для вузов
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2009
ISBN, Цена 978-5-98879-089-1: 6570.00 тг.
ГРНТИ : 65.63.91
УДК : 637.1/.3(075.8)
Предметные рубрики: Вторичное молочное сырье-- технология продуктов-- учебники и пособия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обезжиренное молоко--пахта--молочная сыворотка--казеин
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х897
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г.
Заглавие : Безотходная переработка молочного сырья
: учебное пособие
Выходные данные : М.: Колос-Пресс, 2008
Цена : 4 575.00 тг.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.133(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- сырье-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка--пахта--сыворотка--сепарирование--консервирование
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х897/Х 89
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Нестеренко П.Г.
Заглавие : Безотходная переработка молочного сырья
: учебное пособие
Выходные данные : М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики :200 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN, Цена 978-5-9532-0622-8: 4540.00, 4540.00, Тг
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/.3:658.567.1(075.8)
Предметные рубрики: Молочная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пахта--сыворотка--сепаратор--сыры--корма
Экземпляры :11ХР(1)
Свободны : 11ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х897/Х 89
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Нестеренко, Павел Григорьевич
Заглавие : Безотходная переработка молочного сырья
: учеб.пособие
Выходные данные : М.: КолосС, 2008
Колич.характеристики :199 с.:
ил.
Серия: Учеб.и учеб.пособия для вузов
ISBN, Цена 978-5-9532-0622-8: 4540 тг.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1:658.567.1(075.8)
Предметные рубрики: Безотходная технология в молочной промышленности
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пахты--сыворотка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 636/Т384
Заглавие : Технология кормовых добавок нового поколения из вторичного молочного сырья
: учебное пособие для студентов вузов
Выходные данные : М: ДеЛи принт, 2006
Колич.характеристики :288 с
ISBN, Цена 5-94343-117-9: 4000 тенге
ГРНТИ : 65.31.91
УДК : 636.085.57:637.1(075.8)
Предметные рубрики: Сельскохозяйственное производство-- Корма искусственного приготовления
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вторичное молочное сырье--кормопроизводство--кормовые добавки--бифидогенные концентраты--экологическая оценка--питание животных--молочная сыворотка--закваски для кормов--лактулоза
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Т384
Заглавие : Технология кормовых добовок нового поколения из вторичного молочного сырья
: учебное пособие
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2006
Колич.характеристики :288 с
Примечания : Библиогр.: с. 280-282
ISBN, Цена 5-94343-117-9: 3955.00 тг.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.133.7(075.8)
Предметные рубрики: Молочные консервы-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сыворотка--меласса сгущенная--пахта--ацидобифидин
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 44
Автор(ы) : Скотт Р., Робинсон Р.К., Уилби Р.А.
Заглавие : Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры
: монография
Выходные данные : СПб.: Профессия, 2005
Колич.характеристики :460 с.:
ил
Серия: Научные основы и технологии
Примечания : Предм. указ.: с. 453-460
ISBN, Цена 5-93913-071-2: 5885.00 тг.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.33
Предметные рубрики: Сыроделие. Производство сыра
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочный жир--липиды минорные--бактериальная закваска--гомогенизаторы--соли ингибиторные--сыворотка
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный