Поисковый запрос: <.>K=СЫВОРОТКА<.> |
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К56
Автор(ы) : Коваленко, Михаил Сергеевич
Заглавие : Переработка побочного молочного сырья
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1965
Колич.характеристики :123 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.131
Предметные рубрики: Молочные сырье-- переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свойства--пахта--сыворотка--кисломолочные продукты--простакваша--кефир--кумыс--напитки--кисели--желе--пасты--творог--сырки--сгущенное молоко--сухое молоко--молочный сахар--лактат--пропиновая кислота--корма--заменители яиц
Экземпляры :05-ХР(1)
Свободны : 05-ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/И883
Заглавие : Использование молочного обрата и сыворотки в хлебопечении.Материалы семинара 30-31 янв.1968 г.
Выходные данные : М., 1968
Колич.характеристики :36 с
Коллективы :
Центральный ин-т науч.-техн.информации пищевой пром-сти (М.), Всесоюз.семинар по вопросам использования молочных продуктов в хлебопечении (М.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.33.29
УДК : 664.644.41
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- сырье-- сборники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--молоко обезжиренное
Экземпляры : всего : ХР(1), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(1), ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/З-225
Автор(ы) : Залашко М.В., Залашко Л.С.
Заглавие : Микробный синтез на молочной сыворотке
Выходные данные : Минск: Наука и техника, 1976
Колич.характеристики :272 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.246-262 (405 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.29
УДК : 637.142.2:663.1.091
Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- применение в микробиологии
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Д195/Д 19
Автор(ы) : Данченков М.Б., Тарада А.Г., Басов Ю.А.
Заглавие : Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1979
Колич.характеристики :183 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.178-181
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.344.03.003.13
Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- Переработка
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х-897/Х 89
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Молочная сыворотка: переработка и использование
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1979
Колич.характеристики :271 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.264-269 (114 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.344.8
Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- Переработка
Молочная сыворотка-- Использование
Экземпляры : всего : ХР(3)
Свободны : ХР(3)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Д19
Автор(ы) : Данченков М. Б., Тарада А. Г., Басов Ю. А.
Заглавие : Экономическая эффективность промышленной переработки молочной сыворотки
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1979
Колич.характеристики :183 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.344.003.13
Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- переработка
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х897
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Молочная сыворотка: перраб. и использ.
: монография
Выходные данные : М.: Пищ.пром-сть, 1979
Колич.характеристики :271 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с. 264-269 (114 назв.)
Цена : 1.10 р.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.344
Предметные рубрики: Молочная сыворотка-- переработка
Экземпляры : всего : 08-ХР(2)
Свободны : 08-ХР(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ИФ 637/Б 63
Заглавие : Биологическая обработка сыворотки для использования на пищевые цели
: обзорная информация
Выходные данные : М.: ЦНИИТЭИмясомолпром , 1980
Колич.характеристики :24 с
Серия: Цельномолочная промышленность
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.01
УДК : 637.344.03:66.066 + 66.066
Предметные рубрики: Сыворотка
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/П 78
Заглавие : Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1982
Колич.характеристики :295 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.147 + 637.247 + 637.344
Предметные рубрики: Молоко обезжиренное-- переработка
Пахта-- переработка
Молочная сыворотка-- переработка
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/П789
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Продукты из обезжиренного молока,пахты и молочной сыворотки
Выходные данные : М.: Лег.и пищ.пром-сть, 1982
Колич.характеристики :295 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.292
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.147.004.14 + 637.247.004.14 + 637.344.004.14
Предметные рубрики: Обезжиренное молоко
Пахта (молочная промышленность)
Сыворотка молочная
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный