Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (37)БД "Стандарты" (8)БД "Диссертации" (2)БД "Промышленные каталоги" (1)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (5)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=СЫВОРОТКА<.>
Общее количество найденных документов : 70
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(07)/Т38
Автор(ы) : Крусь, Галина Николаевна, Чекулаева, Лидия Васильевна, Шалыгина, Галина Александровна, Ткаль, Таисия Константиновна
Заглавие : Технология молочных продуктов : учебное пособие
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1988
Колич.характеристики :367 с.: ил
Серия: Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов
Примечания : Предм. указ.: с. 361-363
ISBN, Цена 5-1000215-8: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1/3.02(07)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): первичная обработка--транспортировка --приемка--сепарирование--гомогенизация--пастеризация--стерилизация--цельномолочные продукты--мороженое--сливки--сметана--творог--молочные консервы--детское питание--сыр--сливочное масло--пахта--сыворотка--фасовка--упаковка--хранение
Экземпляры : всего : 05-ХР(1), 05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ХР(1), 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Б89
Автор(ы) : Брусиловский, Леонид Петрович, Вайнберг, Аркадий Яковлевич, Черняков, Феликс Семенович
Заглавие : Система автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1986
Колич.характеристики :230 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с.228-229
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.1:658.011.56
Предметные рубрики: Молочная промышленность , предприятия-- технологические процессы-- автоматизация управления
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классификация--моделирование--приемка--хранение--тепловая обработка--закваска--кисломолочные напитки--творог--сыворотка--сгущенные консервы--сухие продукты--моющие растворы--сушка--измерительные приборы--контроль--учет--фасовка--концентратомеры--сигнализаторы--дистанционное управление--регулирующие клапаны--переключатели--микропроцессоры--программируемые контроллеры
Экземпляры : всего : 05-ХР(2)
Свободны : 05-ХР(2)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С31
Автор(ы) : Сенкевич Т., Ридель К.Л.
Заглавие : Молочная сыворотка:переработка и использование в агропромышленном комплексе
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1989
Колич.характеристики :270 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 250-262 (404 назв.)
ISBN, Цена 5-10-001269-2: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.146.4:338.436.33
Предметные рубрики: Молочные продукты-- сыворотка-- переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виды--состав--пищевая ценность--пищевые добавки--микроорганизмы--грибки--бактерии--витамины
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(07)/Т48
Автор(ы) : Ткаль, Таиса Константиновна
Заглавие : Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности : Учеб.для сред.спец.учеб.заведений
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :191 с.: ил
Серия: Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов
Примечания : Библиогр.:с.188 (5 назв.)
ISBN, Цена 5-10-000958-6: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.03
УДК : 637.1.074(07)
Предметные рубрики: Молочные продукты-- производство-- технохимический контроль
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация работ--режим труда--техника безопасности--пастеризованное молоко--диетические продукты--сливки--сметана--творог--мороженое--масло--сыр--казеин--молочные консервы--молочный сахар--сыворотка--оценка качества--мойка--тара--оборудование--дизинфекция
Экземпляры : всего : 05-ХР(2), 05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ХР(2), 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
5.

Вид документа :
Шифр издания : 637/Х89
Автор(ы) : Храмцов А. Г., Василисин С. В.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Т. 5. Продукты из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки : справочное издание
Выходные данные : СПб.: ГИОРД, 2004
Колич.характеристики :576 с
ISBN, Цена 5-901065-67-0: 5665.00 тг
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.14: 637.344(035)
Предметные рубрики: Молочное производство
Молочная сыворотка
Справочники
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(03)/О-22
Автор(ы) : Шилер, Гергард Георгиевич, Шнайдер, Леонид Константинович, Миргородский, Болеслав Георгиевич
Заглавие : Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки : Справочник
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :206 с.: ил
Примечания : Библиогр.:с.202(5 назв.)
ISBN, Цена 5-10-000925-Х: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63.39
УДК : 637.3.02(03)
Предметные рубрики: Сыродельные заводы-- оборудование
Молочная сыворотка-- переработка-- механизация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): машины--аппараты--формования--прессования--маркирования--посолка--чеддернизация--гомогенизация--фасования--упаковывания--сиситемы контроля
Экземпляры : всего : 05-ХР(2), 05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ХР(2), 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(07)/Х89
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Рохмистров, Владимир Васильевич
Заглавие : Производство молочного сахара : Учеб.для ПТУ . -2-е изд.,перераб.и доп.
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1991
Колич.характеристики :125 с.: ил
Серия: Учеб. и учеб. пособие для кадров массовых профессий
Примечания : Библиогр. в конце книги
ISBN, Цена 5-10-001724-4: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.345(07)
Предметные рубрики: Молочный сахар (лактоза)-- производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лактоза--сыворотка--очистка--рафинация--сгущение--кристаллизация--сушка--консервирование--хранение--контроль--переработка--техника безопасности
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Х89
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич
Заглавие : Молочная сыворотка : Производственное издание . -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1990
Колич.характеристики :240 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 234-238
ISBN, Цена 5-10-000944-6: Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.344
Предметные рубрики: Молочные продукты-- сыворотка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав--свойства--гиперфильтрация--электродиализ--сорбция-десорбция--ионный обмен--гельфильтрация--напитки--переработка
Экземпляры : всего : 05-ХР(3)
Свободны : 05-ХР(3)
Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637(03)/Х89
Автор(ы) : Храмцов, Андрей Георгиевич, Василисин, Сергей Вячеславович
Заглавие : Справочник мастера по промышленной переработке молочной сыворотки
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1983
Колич.характеристики :172 с
Примечания : Библиогр.: с. 167
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.63
УДК : 637.344.004.14(03)
Предметные рубрики: Молочная промышленность -- сыворотка-- переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): состав--консервирование--сепарирование--белковые продукты--молочный сахар--желеобразные напитки--сгущенные концентраты--сухая смесь--закваски--санитарная обработка--меры безопасности
Экземпляры :05-ХР(1)
Свободны : 05-ХР(1)
Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/М40
Автор(ы) : Мдинарадзе, Тимур Давидович
Заглавие : Переработка побочного сырья животного происхождения: (Физ. метод.)
Выходные данные : М.: Агропромиздат, 1987
Колич.характеристики :239 с.: ил
Примечания : Библиогр.: с. 232-236 (126 назв.). - Предм. указ.: с. 237-238
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.002.8:631.862.1
Предметные рубрики: Животное сырье-- переработка комплексная
Навоз-- переработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кровь убойных животных--кость--непищевые отходы--навоз--птичий помет--рыбы--молочная сыворотка--кормовая продукция--безотходная технология--бройлерные хозяйства--технологические процессы--экономическая эффективность--обработка сырья--очистка--хранение
Экземпляры : всего : 05-ЧЗ(1), 05-ХР(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1), 05-ХР(1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)