Поисковый запрос: <.>K=Сосиски<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : СТ РК 1035-2006/И36
Заглавие : Изделия колбасные вареные. Общие технические условия
: СТ РК 1035-2006
. -Взамен СТ РК 1035-2000 Изделия колбасные вареные. Общие технические условия; Введ. с 01.01.2008
Выходные данные : Астана: Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и торговли Республики Казахстан (Госстандарт), 2006
Колич.характеристики :24 с
Примечания : на каз. и рус. яз.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.524.2спц
Предметные рубрики: Колюасные изделия
Экземпляры :СФ(1)
Свободны : СФ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/З-407
Автор(ы) : Заяс, Юзеф Франкович
Заглавие : Качество мяса и мясопродуктов
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981
Колич.характеристики :480 с
Серия: Качество. Ассортимент
Примечания : Библиогр.: с. 468-477 (189 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5:658.562
Предметные рубрики: Мясо и мясопродукты-- качество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--стандартизация--транспортировка--предубойная выдержка--холодильная обработка--субпродукты--животный жир--свинина--колбасные изделия--мясные полуфабрикаты--сосиски--сардельки--паштеты--зельцы--мясные консервы--хранение
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С786
Автор(ы) : Стацько Валентин Петрович
Заглавие : Колбасы.Колбасные изделия.Продукты из мяса
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2000
Колич.характеристики :350 с
Серия: Сер."Учебный курс"
Примечания : Библиогр.:с.350-351
ISBN, Цена 5-222-00915-7: 130-00 тг.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.52 + 641.5
Предметные рубрики: Мясные продукты
Кулинария-- домоводство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): субпродукты--оболочки--кишечное сырье--добавки--оборудование--сосиски--паштеты--копчености--шашлыки--пельмени
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : СВ 637(085)/М 99
Заглавие : Мясная промышленность
: Каталог
Выходные данные : М, 1998
Колич.характеристики :10 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5(085.2)
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- Каталог
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясо--колбасы--копченные изделия--мясо-переработка--сосиски--упаковка--пищевая промышленность
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/А46
Автор(ы) : Александрова, Татьяна Ивановна, Синицына, Лидия Григорьевна
Заглавие : Новые и улучшенного качества мясопродукты
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1973
Колич.характеристики :142 с.:
ил
Серия: Качество. Ассортимент
Примечания : Библиогр.: с. 138 (6 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.52
Предметные рубрики: Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасные изделия--сосиски--паштеты--копчености--ветчина--бекон--мясные деликатесы--полуфабрикаты--консервы--сардельки
Экземпляры :05-ХР(1)
Свободны : 05-ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С165
Заглавие : Сало и копчености домашнего приготовления
: монография
Выходные данные : Донецк: Донеччина, 2000
Колич.характеристики :192 с
Серия: В помощь фермеру
Примечания : Библиогр.:с.175-176
ISBN, Цена 966-556-158-8: 120-00 тг.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.5.034(03)
Предметные рубрики: Копчение-- мясная промышленность-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соление--копчение--колбасы--сосиски--жиры--кулинария--хранение--рецепты
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С 165/С16
Заглавие : Сало и копчености домашнего приготовления
: монография
Выходные данные : Ростов н/Д: "Проф-Пресс", 1999
Колич.характеристики :192 с
Примечания : Библиогр.: с. 175-176
ISBN, Цена 5-88475-314-4: 140-00 тг.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.5.034
Предметные рубрики: Копчение-- мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): соление--колбаса--жиры--сосиски--кулинария--рецепты--домоводство--свинина--блюда
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : СТ РК 2253-2012
Заглавие : СТ РК 2253-2012. Колбасы полукопченые, сосиски и сардельки из мяса индейки
.- Введ. с 01-01-2014
Выходные данные : Астана: Госстандарт, 2014
Колич.характеристики :10 с.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.517
Предметные рубрики: Колбасные изделия
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5(03)/Б82
Автор(ы) : Боравский, Вадим Андреевич
Заглавие : Энциклопедия по переработке мяса в фермерских хозяйствах и на малых предприятиях
: энциклопедия
Выходные данные : М.: СОЛОН-Пресс, 2002
Колич.характеристики :576 с.:
ил
Серия: Энциклопедия ремесел
Примечания : Библиогр.: с.575 (17 назв.)
ISBN, Цена 5-98003-006-9: 2489.00 тг.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5(03)
Предметные рубрики: Мясо-- переработка --Россия --США --Западная Европа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): забой скота--разделка туш--посол мяса--хранение мяса--копчение мяса--сосиски--сардельки--зельцы--бекон--консервы--белковые препараты--пищевые добавки--каталог мясных изделий--технологические инструкции--упаковочные материалы--соевые белки
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный