Поисковый запрос: <.>K=бары<.> |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 725/W54
Wenz-Gahler, Ingrid
Cafe.Bar.Bistro [Text] : Design und Gastlichkeit / Ingrid Wenz-Gahler. - Leinfelden-Echterdingen : Alexander Koch, 1995. - 220 s. : ill. - ISBN 3-87422-616-6 : Б. ц.
Bibliogr.:s.218-219 Рубрики: Кафе--архитектура
Ведение хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
Дизайн -- Прием гостей -- Бары -- Бистро
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ИО (1)
Свободны: ИО (1)
Найти похожие
|
2.
| 725/W54
Wenz-Gahler, Jugrid
Cafe. Bar. Bistro [Text] : Design und Gastlichkeit / Jugrid Wenz-Gahler. - 2. Aufl. - Leinfelden-Echterdingen : Alexander Koch, 1995 ; Zeinfelden-Echterdingen : Alexander Koch, 1995. - 220 s. : ill. - ISBN 3-87422-616-6 : 9475 тг. Рубрики: Кафе--Бары--Бистро
Кл.слова (ненормированные):
Дизайн -- Прием гостей
Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
XP (2)
Свободны: XP (2)
Найти похожие
|
3.
| 641/А640
Ананьев, В. Г.
Бар без алкоголя [] : монография / В.Г. Ананьев. - М. : Экономика, 1988. - 142 с. : ил. - ISBN 5-282-00075-X : Б. ц. Рубрики: Бары безалкогольные
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/Б269
Бары и рестораны [] : техники обслуживания / К.Ридель. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 352 с. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-02146-7 : 500.00 тг. Рубрики: Бары
Рестораны
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание -- бармены -- официанты -- напитки -- коктейли -- меню -- блюда -- подача -- уборка
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 64/Б749
Богушева, В. И.
Бары и рестораны.Искусство обслуживания [Текст] / В.И. Богушева. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1999. - 350 с. : ил. - (Сер."Учеб.и учеб.пособия"). - ISBN 5-222-00455-4 : 175-00 тг. Рубрики: Общественное питание--организация--учебники
Кл.слова (ненормированные):
Труд -- Посуда -- Белье -- Сервировка -- Шведский стол -- Меню -- Продукты -- Приемы -- Банкеты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
| 642(07)
В 201
Васюкова, А. Т.
Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании [Текст] : учеб. пособие / А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Дашков и К*, 2010. - 328 с. : табл. - ISBN 978-5-394-00687-6 : 1620.00 тг. Рубрики: Общественное питание, предприятия--организация производства--Учебники и учебные пособия
Общественное питание--качество продукции--Учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
складское хозяйство -- обработка пищевых продуктов -- кафе -- столовые -- буфеты -- кетеринг -- меню -- оформление блюд -- управление качеством -- торговая мебель -- бары -- торговые помещения -- кассовый зал -- моечная -- НОТ -- барбекю -- фуршет -- банкет
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Пивоваров, В. И.; Пивоваров, К. В.
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/И199
Иванникова, Е. И.
Барное дело [] : учеб. / Е.И. Иванникова, Т.В. Иванникова, Г.В. Семенова. - М. : Академия, 2002. - 352 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-0992-9 : 1250.00 тг. Рубрики: Бары--учебники
Кл.слова (ненормированные):
инвентарь -- посуда -- вина -- коктейли -- обслуживание
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Иванникова, Т.В.; Семенова, Г.В.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 64/И199
Иванникова, Евгения Ивановна.
Барное дело [Текст] : учеб.для сред.проф.образования / Е.И. Иванникова, Т.В. Иванникова, Г.В. Семенова. - М. : Изд.центр "Академия" : Мастерство, 2002. - (Сред.проф.образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 1250 тг. Рубрики: Бары, ведение хозяйства--учебники
Кл.слова (ненормированные):
Коктейль-бар -- Десерт-бар -- Виноградарство -- Виноделие -- Алкогольные напитки -- Коктейли -- Безалкогольные напитки -- Соки -- Лимонады -- Коблеры -- Горячие напитки -- Молочные напитки
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Иванникова, Татьяна Викторовна; Семенова, Галина Викторовна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
| 64/К17
Калашников, А. Ю.
Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания [] : монография / А.Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2005. - 384 с. - ISBN 5-98032-935-8 : 480.00 тенге Рубрики: Приготовление пищи--Блюда
Кл.слова (ненормированные):
характеристика блюд -- функции официанта -- пиццерия
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 64/К170
Калашников, Александр Юрьевич.
Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания [Текст] / А.Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2004. - 378 с. - ISBN 5-98032-438-0 : 452.77 тг. Рубрики: Предприятия общественного питания
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный