Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=бисквитное<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/С 290
Автор(ы) : Селезнев, Александр Анатольевич
Заглавие : Библия кондитера . -Изд. 2-е, испр.
Выходные данные : М.: ЭКСМО, 2010
Колич.характеристики :512 с.: цв. ил.
Серия: Кулинарные праздники с А. Селезневым .
    Любимые рецепты для семьи и друзей
Примечания : Алф. указ.: с. 486-497.
ISBN, Цена 978-5-699-40180-2: 9070.00 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинарные изделия-- рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжевое тесто--бисквитное тесто--песочное тесто--слоеное тесто--заварное тосто--пресное тесто--безе--птифуры--невыпечные торты--начинки и украшения--кремы--соусы--глазури--карамель и сахар--десерты--специи--кондитерские изделия
Экземпляры :05-ОБ(1)
Свободны : 05-ОБ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/ С23
Заглавие : Сборник рецептур для кондитера : сборник
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 2001
Колич.характеристики :320 с
Серия: "Учебный курс"
ISBN, Цена 5-222-01670-6: 378.00, 378.00, 247.59, тт
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.143
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- Сборник рецептур
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тесто, --дрожжевое--бисквитное--пресное--миндальное
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/.7/С232
Заглавие : Сборник рецептур для кондитера : сборник
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2001
Колич.характеристики :316 с
Серия: Учеб.курс
ISBN, Цена 5-222-01670-6: 432 тг.
ГРНТИ : 65.35
УДК : 664.68(083)
Предметные рубрики: Кондитерские изделия мучные-- рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пресное тесто--бисквитное тесто--слоеное тесто--песочное тесто--заварное тесто--воздушное тесто--миндальное тесто
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф664.6/.7К 736
Автор(ы) : Котов А.Ф., Ротенберг В.А.
Заглавие : Состояние и пути автоматизации бисквитного оборудования в СССР и за рубежом : монография
Выходные данные : М., 1972
Колич.характеристики :48 с.
Примечания : Библиогр.: с. 46-48 (23 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.01
УДК : 664.681.05
Предметные рубрики: Бисквитное оборудование
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/Т384
Автор(ы) : Истомина М.М.
Заглавие : Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных : монография
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1975
Колич.характеристики :254 с.: ил
Примечания : Авт.указаны на обороте тит.л.
Цена : 70.00 тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.683
Предметные рубрики: Пирожные-- выпечка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская--хлебопекарная--качество--тесто--бисквитное--заварное--слоеное--кремы--начинки
Экземпляры : всего : 08-ХР(2)
Свободны : 08-ХР(2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)