Поисковый запрос: <.>K=брожение<.> |
Общее количество найденных документов : 36
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Технология спирта/Под ред. В.Л.Яровенко. - 1999
|
2.
| Колчева Р.А. Производство пива и безалкогольных напитков/Р.А.Колчева, Г.А.Ермолаева. - 1985
|
3.
| Никитин Г.А. Метановое брожение в биотехнологии/Г.А.Никитин. - 1990
|
4.
| Денщиков М.Т. Непрерывное брожение в пивоварении/М.Т. Денщиков. - 1965
|
5.
| Непрерывное брожение в ацетонобутиловом производства. Опыт работы Докшукинского ацетонобутилового завода/В.Л.Яровенко, Б.М.Нахманович, Н.П.Щеблыкин, В.В.Сенкевич. - 1963
|
6.
| Кунце В. Технология солода и пива/В.Кунце. - 20012001
|
7.
| Матвеева И.В. Биотехнологические основы приготовления хлеба/И.В. Матвеева, И.Г. Белявская. - 2001
|
8.
| Паткуль Г.М. Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов/Г. М. Паткуль, Л. А. Лыщева, Т. А. Кудрявцева. - 19761976
|
9.
| Банникова Л.А. Микробиологические основы молочного производства/Л.А. Банникова, Н.С. Королева, В.Ф. Семенихина. - 1987
|
10.
| Состав и свойства молока как сырье для молочной помышленности/Н.Ю. Алексева, В.П. Аристова, А.П. Патратий; Ред. Я.И. Костин. - 1986
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный