Поисковый запрос: <.>K=вафли<.> |
Общее количество найденных документов : 31
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.6/7/Р459
Рецептуры на печенье,галеты и вафли.Утв.30.VI.1967г. [Текст] / М-во пищевой пром-сти СССР ; Глав.упр.кондитерской и крахмало-паточной пром-сти. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 552 с. - Загл. на корешке : Рецептуры на печенье,галеты,вафли. - Б. ц. Рубрики: Кондитерские изделия мучнистые--рецептура
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
СССР.М-во пищевой пром-сти (М.)
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.6(07)/Т 161
Т16
Талейсник, Михаил Александрович.
Технология мучных кондитерских изделий [Текст] : учебное пособие / М.А. Талейсник, Л.М. Аксенова, Т.С. Бернштейн. - М. : Агропромиздат, 1986. - 224 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для кадров массовых профессий). - 15.00 тг. Рубрики: Мучные кондитерские изделия--технология приготовления--учеб.пособие
Кл.слова (ненормированные):
печенье -- галеты -- пряники -- крекеры -- вафли
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Аксенова, Лариса Михайловна; Бернштейн, Татьяна Сауловна
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.6/Д721
Драгилев, А. И.
Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.для сред.ПТУ / А.И. Драгилев. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 319 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.318(10 назв.). - ISBN 5-10-000867-9 : 0-80 р. Рубрики: Мучные изделия кондитерские--оборудование--учебники
Кл.слова (ненормированные):
механизация -- бисквиты -- вафли -- пирожные -- печенье -- хлебопечение
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 5
08-ХР (5)
Свободны: 08-ХР (5)
Найти похожие
|
4.
| 663/К 47
Кладий, А. Г.
Производство мороженого и вафельных изделий [Текст] : монография / А.Г. Кладий, В.А.Выгодин; Под ред.А.Г.Кладия. - М. : [б. и.], 1993. - 316 с. - Библиогр.:с.220-221. - 750-00 р. Рубрики: Мороженое
Вафли
Кл.слова (ненормированные):
Ассртимент -- Россия -- автоматы заверточные -- брикет -- хладокомбинат
Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Выгодин, В.А.; Кладий, А.Г. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 663/К47
Кладий, А. Г.
Производство мороженого и вафельных изделий [Текст] : монография / А.Г. Кладий; Под ред.Кладия А.Г. - М. : Галактика-ИГМ, 1993. - 316 с. - 715-00 тг. Рубрики: Мороженное--Вафли
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Выгодин, В.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
| 663/ К 47
К47
Кладий, А. Г.
Производство мороженого и вафельных изделий [Текст] : монография / А.Г.Кладий; Под ред.Кладия А.Г. - М. : Галактика-ИГМ, 1993. - 316 с. - 715-00 Тг Рубрики: Мороженое--Вафли
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Выгодин, В.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| 664.6/Р 459
Р45
Рецептуры мучных изделий (Кулинарам-профессионалам) [Текст] / Авт. Л.А.Зуева,О.В.Саламаха. - М. : Изд-ль Родионова Е.Л., 1997. - 160 с. - ISBN 5-89198-009-6 : 160.00 тг. Рубрики: Изделия--мучные--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
пельмени -- пирожки -- расстегаи -- пряники -- печенье -- вафли
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
| 334/П368
Пищевая промышленность. Хлебобулочные изделия. Хлеб. Мучные кондитерские изделия. Страны СНГ и Балтии. Т.9 [Текст] : деловые справочники "Бизнес-карта 98". - М. : АДИ "Бизнес-карта", 1998. - 454 с. - ISBN 5-246-00050-8 : 1404 тг. Рубрики: Предприятия промышленные
Хлебопечение
Кл.слова (ненормированные):
кекс -- торт -- вафли -- бизнес-карта 98
Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
9.
| 663/О-534
Оленев, Ю. А.
Технология и оборудование для производства мороженого [Текст] : монография / Ю.А. Оленев. - М. : ДеЛи, 1999. - 272 с. : ил. - ISBN 5-93314-002-3 : 1730-00 тг. Рубрики: Мороженое--производство
Кл.слова (ненормированные):
мягкое -- сырье -- смеси -- рецептура -- вафли -- упаковка -- хранение -- контроль
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 664(07)/З-918
Зубченко, Анатолий Васильевич
Технология кондитерского производства [Текст] : учебник / Анатолий Васильевич Зубченко; Воронеж.гос.технол.акад. - Воронеж : [б. и.], 1999. - 432 с. - (Учеб. и учеб. пособие для вузов). - ISBN 5-89448-054-Х : 1415.00 тг. Рубрики: Кондитерское производство--технология--учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
шоколад -- мармелад -- пастила -- карамель -- халва -- конфеты -- драже -- ирис -- вафли -- мучные изделия
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный