Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (14)БД "Стандарты" (32)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (27)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=замороженные<.>
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.
   664.8/9/О-923

   
    Охлажденные и замороженные продукты [Текст] : пер.с англ. / Под.общ.ред.М.Стрингера,К.Деннис. - СПб. : Профессия, 2004. - 495 с. : ил. - ISBN 5-93913-048-8 : 9800 тг.
Предм.указ.:с.484-493
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5
Рубрики: Замороженные продукты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Стрингер, М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   664.8/С856

    Стрингер, М.
    Охлажденные и замороженные продукты [] : монография / М. Стрингер, К. Деннис. - СПб. : Профессия, 2004. - 496 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-048-8 : 9800.00 тг.
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5
Рубрики: Замораживание продуктов--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- упаковка -- рефрижераторный

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Деннис, К.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
3.
637.521.475(083-000416

   
    СТ РК 136-97. Пельмени замороженные. Технические условия.-Взамен РСТ КазССР 136-90; Введ. 01.01.98 до 01.01.2008 [Текст]. - Взамен РСТ КазССР 136-90 ; Введ. с с 01.01.98 по до 01.01.2008. - Алматы : Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации РК, 1997. - 32 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.01
УДК
637.521.475(083.74)
Рубрики: Пельмени--Стандарты

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
4.
   663.6/М30

    Маршалл, Р. Т.
    Мороженое и замороженные десерты [Текст] : справочник-учебник / Р.Т. Маршалл, Г.Д. Гофф, Р.У. Гартел ; Перев. с англ. под ред. В.И. Василевского. - СПб. : Профессия, 2005 ; С-Пб. : Изд-во "Профессия", 2005. - 376 с. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с. 366-367. - ISBN 5-93913-069-0 : 5545.00 тг. - ISBN 5-93913-069-0 : 5545.00 тенге
ГРНТИ
65.63.29
УДК
663.674=20
Рубрики: Мороженое--производство
   Производство мороженого
Кл.слова (ненормированные):
смеси -- калорийность -- ингредиенты -- производство мороженого -- состав и свойства -- ингредиенты мороженого -- процесс замораживания -- упаковка, маркировка, закаливание и транспортировка -- рецептуры и рецепты

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Гофф, Г.Д.; Грател, Р.У.
Экземпляры всего: 2
08-ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: 08-ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   64/Б262
   Б 26

    Бартчак-Грудова, Л.
    Использование замороженных плодов и овощей в домашних условиях [Текст] : монография; пер. с пол. / Л. Бартчак-Грудова. - М. : Пищевая пром-сть, 1971. - 49 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ
69.51.35
УДК
641.528(083.1)
Рубрики: Плоды и овощи замороженные--Кулинария

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
   664/Б915
   Б 91

    Бурмакин, А. Г.
    Использование быстрозамороженных продуктов в домашних условиях [Текст] : монография / А. Г. Бурмакин. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 63 с. : ил. - Библиогр. в конце книги. - Б. ц.
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.037
641.528.6
Рубрики: Пищевые продукты, замороженные
   Кулинария--рецептура

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
7.
   664.8/.9/З-264

   
    Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация [Текст] : пер.с англ. / Ред.-сост.:Дж.А.Эванс. - СПб. : Профессия, 2010. - 439 с. - (Научные основы и технологии). - Библиогр.: с.408-410 (54 назв.) . - ISBN 978-5-904757-02-1 : 12155 тг.
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5(035.5)
Рубрики: Замораживание пищевых продуктов

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Эванс, Джудит А. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   664/О-923

   
    Охлажденные и замороженные продукты [Текст] : производственно-практическое издание / Пер. с англ. Под науч. ред. Н.А. Уваровой ; Под общей ред. М. Стрингера и К. Деннис. - СПб. : Профессия, 2004. - 496 с. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-048-8 : 8800 тенге
ГРНТИ
65.53.31
УДК
664.8.037.5(03)
Рубрики: Пищевая промышленность--Технология консервирования
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- технологические процессы -- микробиология пищевых продуктов -- немикробиологические факторы -- безопасность и качество -- микробиологические риски -- очистка и дезинфекция -- управление качеством

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Стрингер, М. \ред.\; Деннис, К. \ред.\; Уварова, Н.А. \пер.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
   641.5/С232

   
    Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Электронный ресурс] : сборник / Сост. М.В. Гольдин, А.А. Рыжков,Т.И. Слабко. - СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. - 104 с. Диск "Рецептуры". - ISBN 5-286-01374-0 : 30 тенге
ГРНТИ
34.39.41
УДК
641.5
637'8
Рубрики: Приготовление пищи
Кл.слова (ненормированные):
консервы из рыбы -- нормы отходов -- копченые балычные изделия -- соленые деликатесные рыботовары -- пряная и маринованная продукция -- полуфабрикаты -- рецептуры приготовления -- пресервы -- пасты -- замороженные изделия -- нормы боя стеклянной посуды

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Гольдин, А.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ОНТ (1)
Свободны: ОНТ (1)
Найти похожие
10.
   637/Р598
   Р 59

   Рогов, Иосиф Александрович
    Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. для вузов: в 2 кн. / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 2 : Технология мясных продуктов. - 2009. - 711 с. - Библиогр.: с. 702-703. - Предм. указ.: с. 704-711. - ISBN 978-5-9532-0644-0 : 10100.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5(075.8)
Рубрики: Мясо--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты в тесте -- мясные консервы

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 1-10    11-18 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)