Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (218)БД "Стандарты" (258)БД "Нормативно-техническая документация" (1)БД "Промышленные каталоги" (101)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (192)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молочные<.>
Общее количество найденных документов : 369
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   св63/М85
   М 11

    Мұхтарханова, Рауан Бөрібайқызы.
    Өсімдік ақуызын қолданып ешкі сүтінен жұмсақ сыр өндіру технологиясын жасау. Мамандық 05.18.04 - Ет, сүт, балық өнімдерінің және тоңазыту өндірісінің технологиясы [Текст] : техника ғылымдарының канд.ғылыми дәрежесін алу үшін дайындалған дис.автореф. / Р. Б. Мұхтарханова. - Семей, 2005. - 21 б. -
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3(574)
Рубрики: Молочные продукты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
2.
   637
   Э413

   
    Экспертиза молока и молочных продуктов.Качество и безопасность [Текст] : учеб.пособие для вузов / Н.И.Дунченко и др. ; Под общ.ред.В.М.Позняковского. - 2-е изд.,стер.1-му. - Новосибирск : Сиб.университет.изд-во, 2009. - 474 с. : ил. - (Экспертиза пищ.продуктов и продовольствен.сырья). - Библиогр.:с.433-434. - ISBN 978-5-379-01221-2 : 11265.00 тг.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.04/.07(075.8)
Рубрики: Молоко и молочные продукты--Экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
Сметана -- Творог -- Мороженое -- Сыры -- Маслоделие -- Пахта

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105

Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна; Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   св637/Э413
   Э 41

   
    Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность [Текст] : учеб.пособие для вузов / Н.И.Дунченко [и др.] ; Под ред.В.М.Позняковского. - Новосибирск : Сиб.унив.изд-во, 2007. - 474 с. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольств.сырья). - Библиогр.: с.433-434 . - ISBN 978-5-94087-042-5 : 6785 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3:005.935.3(075.8)
Рубрики: Молочные продукты--экспертиза

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Дунченко, Нина Ивановна; Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
4.
СТ РК 117-97

   
    Шубат.Технические условия [Текст] : стандарт. - Взамен РСТ КазССР 117-91 ; Введ. с 01.01.98 по 01.01.2008. - Алматы : Казглавстандарт, 1997. - 16 с. -
РУБ ОКП 92 2238 2280
Рубрики: Молочные продукты--Молоко
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент -- технические требования -- приемка -- транспортирование -- хранение

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
   664.8/.9/З-807

    Золотин, Ю. П.
    Циркуляционная мойка молочного оборудования [Текст] : монография / Ю. П. Золотин. - М. : Пищепромиздат, 1963. - 90 с. : ил. - Библиогр.: с.86-89. - Б. ц.
ГРНТИ
55.63.51
УДК
637.1.02:661.185
Рубрики: Молочные заводы--Оборудование--Мойка
   Моющие средства

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
   637/Г621

    Голубева, Любовь Владимировна.
    Хранимоспособность молочных консервов [Текст] : учебное пособие / Л.В. Голубева, Л.В. Чекулаева, К.К. Полянский ; М-во общего и проф.образования РФ;Воронеж.гос.технол.акад. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 113 с. : ил. - Библиогр.: с. 105-113(109 назв.). - ISBN 5-94343-010-5 : 1320.00 тг.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133.7(07)
Рубрики: Молочные консервы
Кл.слова (ненормированные):
Очистка -- Охлаждение -- Гомогенизация -- Тепловая обработка -- Жировая фаза -- Меланоидинообразие -- Кислотность

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Чекулаева, Лидия Васильевна; Полянский, Константин Константинович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   637/Г621

    Голубева, Л. В.
    Хранимоспособность молочных консервов [] : монография / Л.В. Голубева, Л.В. Чекулаева, К.К. Полянский ; М-во общего и проф.образования РФ. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 115 с. - Библиогр.: с.105-113(109 назв.). - ISBN 5-94343-010-5 : 1080.00 тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.133.7
Рубрики: Молочные консервы
Кл.слова (ненормированные):
режимы -- сырье -- сертификация -- стойкость -- упаковка

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Чекулаева, Л.В.; Полянский, К.К.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
8.
   637
   И49

    Ильясов, В. С.
    Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности [Текст] : учебник для техникумов / В. С. Ильясов, В. И. Полушкин, Н. Л. Васильева. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 215 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
65.63
УДК
637.133.1(075.3)
637.5.037(075.3)
Рубрики: Мясные продукты--холодильная обработка--учебники и пособия
   Молочные продукты--холодильная обработка--учебники и пособия

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Полушкин, В. И.; Васильева, Н. Л.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
9.
   621.5/И49

    Ильясов, В. С.
    Холодильная технология продуктов в мясной и молочной промышленности [] : учеб. для техникумов / В.С. Ильясов, В.И. Полушкин, Н.Л. Васильева. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983 ; М. : Легк. и пищ. пром-ть, 1983. - 216 с. - Библиогр.: с. 213 (19 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
65.59
55.39.41
УДК
637.133.1:621.565(07)
637.5.037:621.565(07)
621.565.9:637.1/5
Рубрики: Мясные продукты--холодильная обработка--Учебник
   Молочные продукты--холодильная обработка--Учебник
   Холодильная промышленность--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
состав -- свойства -- порчи -- охлаждение -- замораживание -- сушка -- хранение -- отепление -- размораживание

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Полушкин, Владимир Иванович; Васильева, Наталия Леонидовна; Полушкин, В.И.
Экземпляры всего: 2
05-ХР (1), ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1), ХР (1)
Найти похожие
10.
   637/Т340

    Тепел, А.
    Химия и физика молока [Текст] : монография / А. Тепел. - М. : Пищ.пром-сть, 1979. - 623 с. : ил. - Библиогр.: с. 605-610 (143 назв.). - 2.50 р.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1.04/.06
Рубрики: Молочные продукты--биохимия

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)