Поисковый запрос: <.>K=молочный жир<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1.
| Скотт Р. Производство сыра. Сырье, технология, рецептуры /Р. Скотт, Р. К. Робинсон, Р. А. Уилби ; пер. с английского 3-го изд. : К. К. Горбатовой. - 2005
|
2.
| Минифай Б.У. Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия/Б. У. Минифай ; пер. с английского 3-го изд. Т. В. Савенковой. - 2005
|
3.
| Кунижев С.М. Новые технологии в производстве молочных продуктов/С. М. Кунижев, В. А. Шуваев. - 2004
|
4.
| Кунижев С.М. Новые технологии в производстве молочных продуктов/С. М. Кунижев, В. А. Шуваев. - 2004
|
5.
| Охрименко О.В. Лабораторный практикум по химии и физике молока/О.В. Охрименко, К.К. Горбатова, А.В. Охрименко. - 2005
|
6.
| Тихомирова Н.А. Технология молока и молочных продуктов.Технология масла/Тихомирова Н.А.. - 2011
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание