Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=окорока<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637.5/Р 851/Р85
Заглавие : Руководство по практическим аспектам производства мясопродуктов для технологов мясной промышленности.Новые тенденции в использовании соево-белковых изолятов в современных процессах переработки мяса
Выходные данные : М., 1993
Колич.характеристики :264 с.: ил.
Цена : 1585.00 тг.
ГРНТИ : 65.59.17
УДК : 637.5.03
Предметные рубрики: Производство мясопродуктов
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветчина--окорока--паштет--колбаса
Экземпляры :05-ЧЗ(1)
Свободны : 05-ЧЗ(1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/С381
Автор(ы) : Синдеев Ю.Г.
Заглавие : Переработка мяса и субпродуктов в домашних условиях : монография
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :192 с
Серия: Подворье
ISBN, Цена 5-222-01153-4: 109-80 тг.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.523.2 + 637.514.92
Предметные рубрики: Мясные продукты-- переработка
Субпродукты мясные
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбаса--реализация--разделка--блюда--сорта--окорока--паштеты--консервы
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/К658
Автор(ы) : Козинкин А.
Заглавие : Копчености и деликатесы из мяса и рыбы : монография
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :224 с
Серия: Домашняя энциклопедия
Примечания : Авт.указан на обороте тит.л.
ISBN, Цена 5-222-00962-9: 140-00 тг.
ГРНТИ : 65.59.31
УДК : 637.5.034
Предметные рубрики: Копчение-- мясная промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--колбасы--ветчина--солонина--окорока--сало--консервирование--паштеты--соусы
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К658
Заглавие : Копчености и деликатесы из мяса и рыбы
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2000
Колич.характеристики :221 с
Серия: Сер."Домаш.энцикл."
ISBN, Цена 5-222-00962-9: 68.25 тг
ГРНТИ : 75
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветчина--солонина--окорока--сало--соусы
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)