Поисковый запрос: <.>K=пресервы<.> |
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/С232
Заглавие : Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
: сборник
Выходные данные : СПб.: Гидрометеоиздат, 1998
Колич.характеристики :205 с
ISBN, Цена 5-286-01374-0: 650 тг.
УДК : 664.95
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормы--полуфабрикаты--кулинария--пресервы--пасты--витамины
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 334/П368
Заглавие : Пищевая промышленность. Мясопродукты. Рыба. Морепродукты. Консервы. Овощи сушеные. Масло растительное. Шкуры. Страны СНГ и Балтии. Т.4
: Деловые справочники "Бизнес-карта 98"
Выходные данные : М.: АДИ "Бизнес-карта", 1998
Колич.характеристики :452 с
ISBN, Цена 5-87487-818-1: 1404 тг.
ГРНТИ : 65.01.76
УДК : 334.716(100-87)(035.5) + 637.5(100-87)(035.5) + 639.2/6(100-87)(035.5) + 635(100-87)(035.5) + 637.612(100-87)(035.5)
Предметные рубрики: Предприятия промышленные
Мясная промышленность
Рыбное хозяйство
Овощеводство
Шкуры
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/9/С232
Заглавие : Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
: сборник
Выходные данные : СПб.: ПрофиКС, 2003
Колич.характеристики :204 с
ISBN, Цена 5-901943-02-3: 1200 тг.
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.95(083.1)
Предметные рубрики: Рыбные продукты, рецептура
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нормы--полуфабрикаты--кулинария--пресервы--пасты--витамины
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : Св664.9/К650
Заглавие : Консервы и пресервы рыбные: Сб.ГОСТов. В 2-х ч. - (Гос.стандарты СССР).
. Ч.1
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов, 1982 -
Колич.характеристики :392 с
Цена : 1.40 р.
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.95(083.74)
Предметные рубрики: Рыба-- консервирование-- стандарты
Экземпляры :08-СВ(1)
Свободны : 08-СВ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : Св664.9/К650
Заглавие : Консервы и пресервы рыбные: Сб.ГОСТов. В 2-х ч. - (Гос.стандарты СССР).
. Ч.2
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов, 1982 -
Колич.характеристики :288 с
Цена : 1.05 р.
ГРНТИ : 69.51
УДК : 664.95(083.74)
Предметные рубрики: Рыба-- консервирование-- стандарты
Экземпляры :08-СВ(1)
Свободны : 08-СВ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.9/Э413
Заглавие : Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность
: справочное издание
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007
Колич.характеристики :311 с.:
ил
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN, Цена 5-379-00189-0: 8500.00 тг.
ГРНТИ : 69.51.37
УДК : 664.95(075.8)
Предметные рубрики: Рыбоперерабатывающая промышленность-- оборудование-- экспертиза
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): копчение--пресервы--икорные
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664(07)/Т 381
Заглавие : Техника пищевых производств малых предприятий
: учеб. пособие для вузов
Выходные данные : М.: КолосС, 2007
Колич.характеристики :696 с.:
ил.
Серия: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
Примечания : Библиогр.: с. 691 (7 назв.). - Предм. указ.: с. 692-695
ISBN, Цена 978-5-9532-0419-4: 7100.00 тг.
ГРНТИ : 65
УДК : 664:62(07) + 62:664(07)
Предметные рубрики: Малые предприятия-- пищевые производства-- техника
Техника пищевых производств
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельскохозяйственное сырье--рыбные пресервы--детское питание--мясные консервы--копчение рыбы--производство сыра--производство творога--производство минеральной воды--производство питьевой воды--производство йогурта--производство сливочного масла--хрустящий картофель--производство пива--производство ириса--производство сырков--производство блинчиков--производство сухариков--производство макаронных изделий--производство тортов и пирожных--производство печенья--производство пряников--производство хлеба--производство спирта--производство молока--производство соков--производство растительного масла--производство муки
Экземпляры : всего : 05-ОБ(2)
Свободны : 05-ОБ(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641.5/С232
Заглавие : Сборник рецептур рыбных изделий и консервов
: сборник
Выходные данные : СПб.: Гидрометеоиздат, 1998
Колич.характеристики :104 с. Диск "Рецептуры"
ISBN, Цена 5-286-01374-0: 30 тенге
ГРНТИ : 34.39.41
УДК : 641.5 + 637'8
Предметные рубрики: Приготовление пищи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): консервы из рыбы--нормы отходов--копченые балычные изделия--соленые деликатесные рыботовары--пряная и маринованная продукция--полуфабрикаты--рецептуры приготовления--пресервы--пасты--замороженные изделия--нормы боя стеклянной посуды
Экземпляры :ОНТ(1)
Свободны : ОНТ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9(083)/К 65
Заглавие : Консервы и пресервы рыбные. Ч. 1
. -Изд. официальное
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов , 1982
Колич.характеристики :391 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69
УДК : 664.95(083.74)
Предметные рубрики: Рыбное хозяйство-- консервы и пресервы-- стандарт
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9(083)/К 65
Заглавие : Консервы и пресервы рыбные. Ч. 2
. -Изд. официальное
Выходные данные : М.: Изд-во стандартов , 1982
Колич.характеристики :287 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69
УДК : 664.95(083.74)
Предметные рубрики: Рыбное хозяйство-- консервы и пресервы-- стандарт
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный