Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=расход сырья<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664.3/С794

   Степанова, Л. И.
    Справочник технолога молочного производства.Технология и рецептуры [] / Л.И. Степанова. - СПб. : Гиорд, 2002 - .
   Т.2 : Масло коровье и комбинированное. - 2002. - 336 с. - Библиогр.: с.322-324(32 назв.). - ISBN 5-901065-19-0 : 4800.00 тг.
ГРНТИ
65.65
УДК
664.3.033(035.5)
Рубрики: Пищевые жиры--технология производства--справочники
Кл.слова (ненормированные):
сливки -- сливочное -- топленое -- качество -- расход сырья

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
2.
   664.6/Р459

   
    Рецептуры мучных изделий [] : монография / Сост. Л.А. Зуева. - М. : ДеЛи, 2000. - 200 с. - Библиогр.: с.200-201. - ISBN 5-93314-010-4 : 840.00 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68(083.12)
Рубрики: Мучные изделия кондитерские--рецепты
Кл.слова (ненормированные):
нормы -- расход сырья -- выход изделий -- полуфабрикаты -- сдобные -- хлебобулочные -- гарниры -- фарши

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Зуева, Л.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
3.
   664.8/С741

   
    Справочник технолога плодоовощного производства [Текст] : справочное издание. - СПб. : ПрофиКС, 2003. - 480 с. - Библиогр.: с.476. - ISBN 5-901943-01-5 : 3800.00 тг.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.83/.85(035.5)
Рубрики: Плодоовощные продукты--справочники
Кл.слова (ненормированные):
консервы -- овощи -- картофель -- тара -- хранение -- технологическое оборудование -- рецептуры -- расход сырья

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)