Поисковый запрос: <.>K=рестораны<.> |
Общее количество найденных документов : 52
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К852
Автор(ы) : Крымская Б.А., Балашов В.В.
Заглавие : Справочник официанта
: справочное издание
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :191 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.187-188. - На пер.авт.не указаны.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.11
УДК : 642.4.01(035.5) + 642.6(035.5)
Предметные рубрики: Рестораны-- праздничные ужины
Рестораны-- сервировка праздничного стола
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(1)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/С232
Автор(ы) : Ратушный А.С.
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :718 с
Коллективы :
СССР.М-во торговли (М.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33 + 75.35
УДК : 641.5:642.5
Предметные рубрики: Рестораны
Кулинария-- рецептура
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Б749
Автор(ы) : Богушева В.И.
Заглавие : Бары и рестораны.Искусство обслуживания
Выходные данные : Ростов-на-Дону: Феникс, 1999
Колич.характеристики :350 с.:
ил
Серия: Сер."Учеб.и учеб.пособия"
ISBN, Цена 5-222-00455-4: 175-00 тг.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.5(07)
Предметные рубрики: Общественное питание-- организация-- учебники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): труд--посуда--белье--сервировка--шведский стол--меню--продукты--приемы--банкеты
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 339/К143
Заглавие : Казахстан
: Справ. бизнесмена
Выходные данные : Алма-Ата: МГП "Демеу"; Алма-Ата: Демеу, 19921992
Колич.характеристики :94 с
Цена : 128-00 р.
ГРНТИ : 06.75.05 + 71.01.17
УДК : 338.22 + 339.9(035.5)(574) + 339.13(035.5)(574) + 334.72(035.5)(574)
Предметные рубрики: Бизнес
Внешняя торговля-- Справочники-- Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес--коммерческие банки--справочные службы--внешнеторговые организации--рестораны--ассоциации--гостиницы--услуги
Экземпляры : всего : ЧЗ(1), ХР(2)
Свободны : ЧЗ(1), ХР(2)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 339 К-143/К14
Заглавие : Казахстан
: Справ. бизнесмена
Выходные данные : Алма-Ата: Демеу, 1992
Колич.характеристики :94 с
Серия: Госэкономкомитет РК
ISBN, Цена 5-625-01880-4: 128-00, 128-00, тг.
ГРНТИ : 71.01.17
УДК : 339.9(035.5)(574)
Предметные рубрики: Международное сотрудничество
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес--коммерческий банк--концерны--внешнеторговые организации--ассоциации--услуга--гостиницы--рестораны--справочные службы
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 659/Б 59/Б59
Заглавие : Бизнес-книга:Астана
: Деловой справ.
Выходные данные : Астана: Сарыарка, 2000
Колич.характеристики :100 c.:
ил.
ISBN, Цена 9965-9108-0-4: 500-00, 500-00, тг.
ГРНТИ : 75.33.61
УДК : 659(03)
Предметные рубрики: Справочник
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гор.службы--средства мас.инф-ции--финансы --услуги--кафе,рестораны--досуг
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 658/П173
Автор(ы) : Папирян, Геворк Аветистович
Заглавие : Менеджмент в индустрии гостеприимства. Отели и рестораны
Выходные данные : М.: Экономика, 2000
Колич.характеристики :206 с.
ISBN, Цена 5-282-01980-9: 226-49 Тг.
ГРНТИ : 06.39.31
УДК : 658.01:640.41
Предметные рубрики: Менеджмент в гостиничном бизнесе
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К170
Автор(ы) : Калашников, Александр Юрьевич
Заглавие : Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания
Выходные данные : М.: Проспект, 2004
Колич.характеристики :378 с
ISBN, Цена 5-98032-438-0: 452.77 тг.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.5
Предметные рубрики: Предприятия общественного питания
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 339/К 143/К14
Заглавие : Казахстан
: Справ. бизнесмена
Выходные данные : Алма-Ата: Демеу, 1992
Колич.характеристики :94 с
ISBN, Цена 5-625-01880-4: 128-00 тг.
ГРНТИ : 71.01.17
УДК : 339.9(574)(035.5)
Предметные рубрики: Внешняя торговля-- справочники-- Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бизнес--коммерческий банк--концерны--внешнеторговые организации--ассоциации--услуга--гостиницы--рестораны--справочные службы
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/У760
Автор(ы) : Усов В.В.
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах
: монография
Выходные данные : М.: Высш.шк., 1990
Колич.характеристики :207 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.202(7 назв.)
ISBN, Цена 5-06-000387-6: Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 640.432
Предметные рубрики: Рестораны
Экземпляры : всего : ХР(2), 08-ХР(1)
Свободны : ХР(2), 08-ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный