Поисковый запрос: <.>K=сбраживание<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д706
Автор(ы) : Лернер И.Г.и др.
Заглавие : Достижения в технологии солода и пива:Интенсификация пр-ва и повышение качества
Параллельн. заглавия :Pokroky v technologii sladu a piva
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть; Прага: Изд-во техн.лит., 1980
Колич.характеристики :351 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.339-351. - Авт.указаны на обороте тит.л.Совмест.изд.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.45
Предметные рубрики: Пивное сусло-- сбраживание
Экземпляры : всего : ХР(2), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(2), ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Д339
Автор(ы) : Денщиков, Михаил Тихонович
Заглавие : Непрерывное брожение в пивоварении
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1965
Колич.характеристики :392 с.:
ил
Примечания : Библиогр. в конце глав
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.43
УДК : 663.45
Предметные рубрики: Пивное сусло, сбраживание непрерывное
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р188
Автор(ы) : Райцева М.К.
Заглавие : Сбраживание гидролизатов
Выходные данные : М.: Лесн.пром-сть, 1972
Колич.характеристики :40 с
Серия: Б-чка рабочего гидролизного производства
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.52
Предметные рубрики: Спиртовое производство-- биохимические основы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т384
Автор(ы) : Яровенко, Виктор Львович, Маринченко, Виктор Афанасьевич, Смирнов, Валентин Александрович
Заглавие : Технология спирта
: материалы временных коллективов
Выходные данные : М.: КолосС: Колос-Пресс, 2002
Колич.характеристики :463 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 460 (18 назв.)
ISBN, Цена 5-10-003574-9: 1480 тг.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.52(075.8)
Предметные рубрики: Спирт, производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биостимулятор--дрожжи--сусло--пеногаситель--фермент--сбраживание--осахаривание
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Т384
Заглавие : Технология переработки мелассы на спирт и другие продукты
: Тематический сборник. Вып.XIV
Выходные данные : Киев, 1972
Колич.характеристики :264 с
Цена : 80.00 тг.
ГРНТИ : 65.45
УДК : 663.14.031.234:663.5
Предметные рубрики: Меласса-- спиртовое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сбраживание--ретификация--очистка--отходы
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Л656
Автор(ы) : Лихтенберг Л.А., Двадцатова Е.А., Чередниченко В.С.
Заглавие : Атлас производственных дрожжей (для работников спиртовых заводов, перерабатывающих зерно)
: атлас
Параллельн. заглавия :Saccharomyces cerevisiae расы XII
Выходные данные : М.: Пищевая промышленность, 1999
Колич.характеристики :24 с.:
ил
Примечания : Библиогр.: с.24(10 назв.)
ISBN, Цена 5-89703-013-8: 1360.00 тг.
ГРНТИ : 65.41
УДК : 663.14(084) + 663.5(084)
Предметные рубрики: Дрожжи пищевые -- производство-- атласы
Спирты-- технология-- атласы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртовые--дрожжегенерация--сбраживание сусла
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа :
Шифр издания : 663/Т38
Автор(ы) : Яровенко В.Л., Маринченко В.А., Смиронов и др. В.А.
Заглавие : Технология спирта
: монография
Выходные данные : М.: Колос-Пресс; М.: Колос, 20022002
Колич.характеристики :464 с
Примечания : Библиогр.: с.460
ISBN, Цена 5-10-003574-9: 1480.00 тг.
ISBN, Цена 5-10-003574-9: 1480.00 тенге
ГРНТИ : 62.09.35 + 65.45
УДК : 663.5(075) + 663.52(075)
Предметные рубрики: Спирты-- технология-- учебники
Спиртовая промышленность
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): спиртовые дрожжи--ферменты--сбраживание--мембранная--очистка--прием сырья--хранение--тепловая обработка--очистка вод
Экземпляры : всего : 08-ХР(1), ЧЗ(1)
Свободны : 08-ХР(1), ЧЗ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Р18
Автор(ы) : Райцева М. К.
Заглавие : Сбраживание гидролизатов
: монография
Выходные данные : М.: Лесная пром-сть, 1972
Колич.характеристики :40 с
Серия: Б-чка рабочего гидролизного производства
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 62.13.29
УДК : 663.52
Предметные рубрики: Спиртовое производство-- биохимические основы
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный