Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=стандарты предприятия<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   642/П272

    Перетятко, Т. И.
    Основы калькуляции и учета в общественном питании [Текст] : учебное пособие / Т. И. Перетятко. - 7-е изд., перераб. и доп. - М. : Дашков и К, 2010. - 232 с. - ISBN 978--5-394-00455-1 : 1340 тенге
ГРНТИ
06.81.85
УДК
642.5:657.47(075)
Рубрики: Общественное питание
   Калькуляция
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- микрокалькуляторы -- материальная ответственность -- документы учета -- сборники рецептур -- расчет расхода сырья -- расход соли -- нормы потерь -- ценообразование и калькуляция -- учет сырья и готовой продукции -- инвентаризация продуктов -- учет тары, предметов материально-технического оснащения -- "блок" официанта -- стандарты предприятия -- расчет дневного рациона питания

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)