Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=торты и пирожные<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.6/7/К170
Автор(ы) : Калачев М.В.
Заглавие : Малые предприятия для производства сахарных и мучных кондитерских изделий : учеб. пособие
Выходные данные : М.: ДеЛи принт, 2009
Колич.характеристики :336 с.
ISBN, Цена 978-5-94343-198-2: 7815.00, 7815.00, тг.
ГРНТИ : 65.33.35
УДК : 664.14:664.68(075.8)
Предметные рубрики: Сахарные и мучные кондитерские изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): малые кондитерские предприятия--особенности малых предприятий--классификация--сахарные кондитерские изделия--мармеладные изделия--дражейные изделия--клюква в сахаре--пастильные изделия--халва--ирис--мучные кондитерские изделия--вафельные изделия--пряничные изделия--торты и пирожные--печенье--крекеры, галеты--кексы, ромовые бабы--технологическое оборудование--технология приготовления--технологический расчет--расчет установочной мощности
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)