Поисковый запрос: <.>R=69.51.35$<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/К 632
Автор(ы) : Комиссарова Н.Ю.
Заглавие : Технология приготовления и рецептуры рыбных колбас, сосисок и ветчин
: монография
Выходные данные : М.: ЦНИИТ ЭИТ рыбного хоз-ва, 1977
Колич.характеристики :42 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.39-41 (36 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 664.952
Предметные рубрики: Рыбные продукты-- производство
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63/Ш 196
Автор(ы) : Шамрай В.Л.
Заглавие : Холодильная обработка рыбы не рефрижераторных судах
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1974
Колич.характеристики :80 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.79 (8 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 639.2.067
Предметные рубрики: Рыба-- замораживание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8./.9/Б484/Б 48
Автор(ы) : Березин, Николай Тихонович
Заглавие : Пищевое использование рыбы и морепродуктов
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1967
Колич.характеристики :56 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 664.951
Предметные рубрики: Рыбная промышленность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Б484/Б 48
Автор(ы) : Березин, Николай Тихонович
Заглавие : Современная техника обработки рыбы
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1966
Колич.характеристики :279 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 664.95
Предметные рубрики: Рыбная промышленность
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/М 125
Автор(ы) : Магидов Я.М.
Заглавие : Блюда и кулинарные изделия из сельдевых рыб
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1967
Колич.характеристики :109 с.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 641.5
Предметные рубрики: Блюда из рыб
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Р 362
Заглавие : Рекомендации по оценке уровня организации труда и расчету экономической эффективности мероприятий планов НОТ на рыбопромышленных предприятиях Сибири. Отчетная сессия Ученого совета СибНИИРХа 22-23 марта 1968 г.
: материалы
Выходные данные : Тюмень, 1969
Колич.характеристики :44 с.
Примечания : Библиогр.: с.43 (12 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 664.95:658.310.3
Предметные рубрики: Рыба-- Обработка
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Д 797
Автор(ы) : Дубровская , Наталья Ивановна
Заглавие : Кулинария. Лабораторный практикум
: учебное пособие
. -3-е изд., стер.
Выходные данные : М.: Академия, 2013
Колич.характеристики :240 с
Серия: Начальное профессиональное образование
Примечания : Библиогр.: с. 233
Цена : 3140.00 тг.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 641.5(075.32)
Предметные рубрики: Кулинария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--супы--соус--блюда--рыбные--мясные--яйца--творог
Экземпляры :12ХР(1)
Свободны : 12ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/С 232
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
: монография
Выходные данные : М.: Дашков и К, 2013
Колич.характеристики :211 с.
Цена : 2640.00 тг., р.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 641.568(470+571)
Предметные рубрики: Домоводство. Техника бытового обслуживания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кулинария--национальная кухня--рецептура блюд
Экземпляры :11ХР(1)
Свободны : 11ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664.8/.9/Б192/Б 19
Автор(ы) : Бакаевич, Демьян Демьянович
Заглавие : Товароведение рыбы и рыбных товаров
: учеб.для вузов
Выходные данные : М.: Экономика, 1967
Колич.характеристики :240 с.:
ил.
Примечания : Библиогр.: с.232
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 664.95.002.6(075.8)
Предметные рубрики: Рыба-- товароведение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/Р937
Заглавие : Рыбные блюда:Блюда из рыб по лучшим рецептам мировой кухни
: монография
Выходные данные : М.: Ветеран МП, 1992
Колич.характеристики :47 с.:
ил
Цена : 4.00 р.
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 641.55(083)
Предметные рубрики: Рыбные блюда-- кулинария-- рецепты
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный