Поисковый запрос: <.>S=Виноделие<.> |
Общее количество найденных документов : 80
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/А 69
Автор(ы) : Аношин И. М., Мержанин А. А.
Заглавие : Физические процессы виноделия
: монография
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1976
Колич.характеристики :376 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.25-9
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/А950
Автор(ы) : Ахалая, Дж К
Заглавие : Себестоимость продукции винодельческих предприятий и пути ее снижения
: НА примере ГССР
Выходные данные : Тбилиси: Мецниереба, 1975
Колич.характеристики :54 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.25.003.1
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св663/А954
Автор(ы) : Ахмаров, Абубакар Сулбаевич
Заглавие : Совершенствование переработки виноградной мезги для получения сусла.Спец.:05.18.12 "Процессы и аппараты пищевых производств"
: Автореф.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук
Выходные данные : Алматы, 2003
Колич.характеристики :26 с
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.2(574)
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :СВ(1)
Свободны : СВ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/Б638
Заглавие : Биохимия виноделия
: Сб.статей
Выходные данные : М.: Изд-во Акад.наук СССР, 1963
Колич.характеристики :224 с.:
ил
Примечания : Библиогр. в конце ст.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.29
УДК : 663.2:577.1
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/ Б-918/Б91
Автор(ы) : Бурьян Н.И., Тюрина Л.В.
Заглавие : Микробиология виноделия
: монография
Выходные данные : М.: Пищеавая промышленность, 1979
Колич.характеристики :271 с
Цена : 1-50, 1-50, тг.
ГРНТИ : 34.27.39 + 65.49
УДК : 663.1:663.2
Предметные рубрики: Микробиология
Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжи--физиология--бактерии--стерилизация--микроскопия--дифференциация
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/В158
Автор(ы) : Валуйко Г.Г.
Заглавие : Виноградные вина
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1978
Колич.характеристики :254 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.249-253 (55 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.25
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663 В-272/В27
Автор(ы) : Великая Е.И., Суходол В.Ф.
Заглавие : Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
: Учеб.пособие. Общие методы контроля
. -Изд.2-е перераб. и доп
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая пром-ть, 1983
Колич.характеристики :312 с
Цена : 0-90, 0-90, тг.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.2(075.8)
Предметные рубрики: Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): химия--определение--влажность--обработка--азот--качество--углеводород
Экземпляры :03-ЧЗ(1)
Свободны : 03-ЧЗ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 663/В-399/В39
Автор(ы) : Вечер А.С., Юрченко Л.А.
Заглавие : Сидры и яблочные игристые вина (химия и технология)
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1976
Колич.характеристики :135 с.:
ил
Примечания : Список лит.:с.124-134(207 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49.33
УДК : 663.31/.32
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа :
Шифр издания : ГОСТ Р 51157-98
Заглавие : Вина виноградные оригинальные и виноматериалы виноградные обработанные оригинальные. Общие технические условия
: стандарт
.- Введ. с 01.01.99
Выходные данные : М.: Издательство стандартов, 1998
Колич.характеристики :7 с
Цена : Б.ц.
УДК : 663.252
Предметные рубрики: Виноделие
Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): упаковка--хранение--приемка--классификация--маркировка
Экземпляры :11СВ(1)
Свободны : 11СВ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : (574)663/В480/В 48
Заглавие : Вина и шампанское Казахстана
: книга-альбом
Выходные данные : Алма-Ата: Казахстан, 1965
Колич.характеристики :119 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.49
УДК : 663.22
Предметные рубрики: Виноделие
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный