Поисковый запрос: <.>S=Кулинария<.> |
Общее количество найденных документов : 72
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 64/К 786
Краткий сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [Текст] : сборник / сост. Е. П. Иванова. - М. : Экономика, 1964. - 296 с. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Иванова, Е.П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/К 887
Куденцова, Н. И.
Производственное обучение поваров [Текст] : метод.пособие / Н. И. Куденцова, О. М. Степанова. - Изд.2-е, испр.и доп. - М. : Высш.шк., 1970. - 190 с. : ил. - Библиогр.: с.180 . - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Степанова, О.М.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/К 481
Клейман, Б. П.
Практическое пособие для поваров 3 разряда [Текст] : учебное пособие / Б. П. Клейман, Л. М. Сметанкина. - М. : Экономика, 1971. - 246 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Сметанкина, Л.М.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/Т 384
Технология производства продуктов общественного питания [Текст] : учеб.пособие для вузов / Е. П. Козьмина [и др.]. - М. : Экономика, 1975. - 460 с. : ил. - Библиогр.: с.446-449. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Козьмина, Е.П.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 64/К 129
Каганович, Р. С.
Преподавание курса Кулинария [Текст] : метод.пособие / Р. С. Каганович, Н. И. Шайдарова, К. К. Синельникова. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш.шк., 1975. - 160 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Шайдарова, Н.И.; Синельникова, К.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 641/642
К 19
Каневский, Е. М.
О продуктах и культуре потребления [Текст] / Е. М. Каневский. - М. : Экономика, 1984. - 230 с. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Каневский, Е. М.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
7.
| 664.8/.9/Б825
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Л.И. Борисочкина, А.В. Гудович. - М. : Агропромиздат, 1985. - 224 с. : ил. - Библиогр.: с.219-222 (80 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Рыбная промышленность
Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Гудович, А.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| 641
К 56
Ковалев, Н. И.
Преподавание курса кулинарии в средних ПТУ [Текст] : монография / Н. И. Ковалев , Т. И. Ануфриева, Н. И. Шайдарова. - М. : Высш. шк., 1985. - 175 с. - (Проф. - техн. образование). - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Методика преподавания
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Ануфриева, Т. И.; Шайдарова, Н. И.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
9.
| 37/К560
Ковалев, Н. И.
Преподавание курса кулинарии в средних ПТУ [Текст] / Н.И.Ковалев. - М. : Высш.шк., 1985. - 175 c. : ил. - 0-25 Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ХР (1)
Свободны: ЧЗ (1), ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 64/С232
Сборник рецептур таджикских национальных блюд и кулинарных изделий [] : сборник. - Душанбе : Ирфон, 1986. - 224 с. - Б. ц. Рубрики: Кулинария
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный