Поисковый запрос: <.>S=Мясо<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
| Геродиетические продукты на мясной и молочной основе/Н.Н. Липатов, И.А. Рогов, С.Б. Жарикова. - 1989
|
>2.
| Значение показателя "активность воды" в оценке сельскохозяйственного сырья/И.А.Рогов,У.Ч.Чоманов,А.М.Бражников и др.. - 1987
|
>3.
| Заяс Ю. Ф. Качество мяса и мясопродуктов/Ю. Ф. Заяс. - 1981
|
>4.
| Жаринов А.И. Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса,организованные фирмой "Протеин Технолоджиз Интернэшнл" (США).Ч.1:Эмульгированные и грубоизмельчение мясопродукты/А.И. Жаринов; Под ред.Воякина М.П.. - 1994
|
>5.
| Грау Р. Мясо и мясопродукты/Р. Грау. - 1964
|
>6.
| Лорн Р.А. Наука о мясе/Р. А. Лорн. - 1973
|
>7.
| Новое в науке о мясе/В.И.Ивашов,В.И.Рощупкин,В.А.Андреенков,С.К.Апраксина. - 1990
|
>8.
| Славущев С.В. Оборудование для прессования мяса и мясных продуктов/С.В.Славущев,А.В.Ионов,С.Г.Юрков. - 1990
|
>9.
| Продукты мясные вареные.Технические условия. - 1996
|
>10.
| Современные средства измерений массы в мясной промышленности/НИИ информации и техн.-экон.исследований мясн.и мол.пром-сти. - 1990
|
|
|