Поисковый запрос: <.>S=Мясо<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 664/8/9/Г779
Автор(ы) : Грау Р.
Заглавие : Мясо и мясопродукты
: Пер.с нем.
Выходные данные : М.: Пищевая пром-сть, 1964
Колич.характеристики :190 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.180-187 (336 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры : всего : ХР(1), ЧЗ(1)
Свободны : ХР(1), ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 637/Ж 34/Ж34
Автор(ы) : Жаринов А.И.
Заглавие : Краткие курсы по основам современных технологий переработки мяса,организованные фирмой "Протеин Технолоджиз Интернэшнл" (США).Ч.1:Эмульгированные и грубоизмельчение мясопродукты
: монография
Выходные данные : М.: Б.И., 1994
Колич.характеристики :160 с
Цена : 1995-00, 1995-00, тг.
УДК : 637.5
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/Н740
Автор(ы) : Ивашов В.И.
Заглавие : Новое в науке о мясе
: Обзор.информ
Выходные данные : М., 1990
Колич.характеристики :36 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.001.5
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/С470
Автор(ы) : Славущев С.В., Ионов А.В., Юрков С.Г.
Заглавие : Оборудование для прессования мяса и мясных продуктов
: Обзор.информ
Выходные данные : М., 1990
Колич.характеристики :32 с
Серия: По информ.обеспечению отрасл.программ и основным направлениям развития отрасли.Мясн.пром-сть
Примечания : Библиогр.:с.31-32(48 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5.02
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/С568
Заглавие : Современные средства измерений массы в мясной промышленности
: Обзор.информ.по информ.обеспечению отрасл.программ и основным направлениям развития отрасли
Выходные данные : М., 1990
Колич.характеристики :38 с:
ил
Примечания : Библиогр.: с. 31-32 (34 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.5:681.26
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/Г394
Автор(ы) : Липатов Н.Н., Рогов И.А., Жарикова С.Б.
Заглавие : Геродиетические продукты на мясной и молочной основе
Выходные данные : М., 1989
Колич.характеристики :39 с
Серия: : Обзор.информ/ ВНИИ информ.и техн.-экон.исслед.агропром.комплекса, НИИ информ. и техн.-экон.исслед.мясной и мол.пром-сти.По информ.обеспечению общесоюз.науч.-техн.программ, ISSN 0233-5956
Примечания : Библиогр.: с. 34-38 (69 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59.01 + 65.65.35
УДК : 637.5:641.563 + 637.144:641.563
Предметные рубрики: Мясо
Детское молочное питание
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : ИФ 637/Д 13
Автор(ы) : Давидян Г. Г., Прохоров А.П.
Заглавие : Экономические аспекты совершенствования форм организации производства бескостного мяса
: обзор
Выходные данные : М.; М.: АгроНИИТЭИММП, 19891989
Колич.характеристики :37 с
; 37 с
Серия: Мясная промышленность. По основным направлениям развития науки, техники и экономики отрасли
Примечания : Библиогр.в конце кн.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.51.03
Предметные рубрики: Мясо
Мясная промышленность-- Обзорная информация
Экземпляры : всего : ХР(2), 12ХР(1)
Свободны : ХР(2), 12ХР(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : Иф637/З-761
Заглавие : Значение показателя "активность воды" в оценке сельскохозяйственного сырья
: Обзор.информ.по информ.обеспечению отраслевых программ и основным направлениям развития отрасли
Выходные данные : М., 1987
Колич.характеристики :41 с
Примечания : Библиогр.: с. 37-40(61 назв.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65.59
УДК : 637.51.07
Предметные рубрики: Мясо
Экземпляры : всего : ХР(2)
Свободны : ХР(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа :
Шифр издания : СТ РК 975-94
Заглавие : Продукты мясные вареные.Технические условия
: стандарт
. -Взамен ГОСТ 18236-85,ТУ 10.02.01.134-90(в части рулета из рубца),РСТ КазССР 689-90,РСТ Каз ССР 729-86,ТУ 49 КазССР 115-85,ТУ 10 Каз ССР 14.126-89 и Т! 10 Каз ССР 14.159-90; Введ. с 01.09.94 по 01.01.2000
Выходные данные : Алматы: Казглавстандарт, 1996
Колич.характеристики :24 с
Цена : Б.ц.
Предметные рубрики: Мясо
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент--методы контроля--транспортирование--хранение
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа :
Шифр издания : 664.8/9/П47
Автор(ы) : Позняковский В.М.
Заглавие : Экспертиза мяса и мясопродуктов
: Учеб. пособие для вузов
Выходные данные : Новосибирск: Изд-во Новосибирского ун-та, 2001
Серия: Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья
ISBN, Цена 5-7615-0504-5: 2880.00, 2880.00, тт
ГРНТИ : 65.59
УДК : 664.8/9
Предметные рубрики: Мясо
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество,безопасность продуктов
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный