Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>S=Пищевые жиры -- технология производства -- справочники<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Многотомное издание
Шифр издания : 664.3/С794
Автор(ы) : Степанова Л.И.
Заглавие : Справочник технолога молочного производства.Технология и рецептуры/ Л.И. Степанова. Т.2: Масло коровье и комбинированное
Выходные данные : СПб.: Гиорд, 2002
Колич.характеристики :336 с
Примечания : Библиогр.: с.322-324(32 назв.)
ISBN, Цена 5-901065-19-0: 4800.00 тг.
ГРНТИ : 65.65
УДК : 664.3.033(035.5)
Предметные рубрики: Пищевые жиры-- технология производства-- справочники
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сливки--сливочное--топленое--качество--расход сырья
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)