Поисковый запрос: <.>S=Рестораны<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Б269
Заглавие : Бары и рестораны
: Техники обслуживания
Выходные данные : Ростов н/Д: Феникс, 2002
Колич.характеристики :352 с
Серия: Хит сезона
ISBN, Цена 5-222-02146-7: 500.00 тг.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 640.443 + 640.432
Предметные рубрики: Бары
Рестораны
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обслуживание--бармены--официанты--напитки--коктейли--меню--блюда--подача--уборка
Экземпляры :08-ХР(1)
Свободны : 08-ХР(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Ж220/Ж 22
Автор(ы) : Жак М.Б.
Заглавие : Инициатива приносит успех: (Опыт ресторана моск. аэровокзала)
: монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1981
Колич.характеристики :32 с.:
ил.
Серия: Передовые предприятия торговли и обществ. питания
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.01
УДК : 640.432
Предметные рубрики: Рестораны
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : св 64/К-342/К 34
Автор(ы) : Келлинг А., Фогель Г.
Заглавие : Руководство для официанта
: пер. с нем.
Выходные данные : М.: Экономика, 1980
Колич.характеристики :118 с.:
ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.01
УДК : 642.6.01 (035)
Предметные рубрики: Рестораны
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/С232
Автор(ы) : Ратушный А.С.
Заглавие : Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Выходные данные : М.: Экономика, 1983
Колич.характеристики :718 с
Коллективы :
СССР.М-во торговли (М.)
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33 + 75.35
УДК : 641.5:642.5
Предметные рубрики: Рестораны
Кулинария-- рецептура
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/У760
Автор(ы) : Усов В.В.
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах
: монография
Выходные данные : М.: Высш.шк., 1990
Колич.характеристики :207 с.:
ил
Примечания : Библиогр.:с.202(7 назв.)
ISBN, Цена 5-06-000387-6: Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 640.432
Предметные рубрики: Рестораны
Экземпляры : всего : ХР(2), 08-ХР(1)
Свободны : ХР(2), 08-ХР(1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
