Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (3)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>S=Рестораны -- организация и техника работы<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К 705
Автор(ы) : Коршунов Н.В.
Заглавие : Современный ресторан и культура обслуживания : монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1968
Колич.характеристики :183 с.: ил.
Серия: Новое в работе ресторана
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.01
УДК : 642.5
Предметные рубрики: Рестораны-- Организация и техника работы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Н172/Н 17
Автор(ы) : Надежин Н.А., Красильников В.А., Красильников Н.А.
Заглавие : Современный ресторан и культура обслуживания : монография . -2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Экономика, 1980
Колич.характеристики :127 с.: ил.
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 640.432
Предметные рубрики: Рестораны-- организация и техника работы
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/К 85
Автор(ы) : Крымская Б. А., Балашов В. В.
Заглавие : Справочник официанта : монография
Выходные данные : М.: Экономика, 1986
Колич.характеристики :191 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 642.6.024.32(035)
Предметные рубрики: Рестораны-- организация и техника работы
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/Ж22
Автор(ы) : Жак М. Б.
Заглавие : Инициатива приносит успех : опыт ресторана Моск. аэровокзала
Выходные данные : М.: Экономика, 1981
Колич.характеристики :32 с
Серия: Передовые предприятия торговли и общественного питания
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33
УДК : 641/642.024.32
Предметные рубрики: Рестораны-- организация и техника работы
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/К70
Автор(ы) : Коршунов Н. В.
Заглавие : Организация обслуживания в ресторанах : учеб. пособия для училищ
Выходные данные : М.: Высш. школа, 1976
Колич.характеристики :215 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641/642.024.32(075)
Предметные рубрики: Рестораны-- организация и техника работы
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)