Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Сыродельное производство -- Обзорная информация<.>
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-19 
1.

Белоусова Н.Н. Особенности производства и способы улучшения качества сыров/Н. Н. Белоусова. - 1980
2.

Двинский Б.М. Современное зарубежное оборудование для сыродельной промышленности /Б. М. Двинский, Ю. Н. Четвериков. - 1988
3.

Жаренов Д.А. Низкожирные сыры и пути улучшения их качества/Д. А. Жаренов, А. Н. Толкачев, Д. А. Малькова. - 1983
4.

Капленко Н.Н. Технологические особенности производства сыров с чеддеризацией и плавлением массы/Н. Н. Капленко, И. У. Рамазанов. - 1982
5.

Ковтунова Л.Е. Основные пути увеличения производства сыров/Л. Е. Ковтунова, И. Г. Бушуева. - 1984
6.

Комбинированные сыры/А. Г. Храмцов [и др.]. - 1993
7.

Особенности формирования и прессования рассольных сыров. - 1983
8.

Перепечко А.В. Особенности производства мягких сыров/А. В. Перепечко, Т. В. Жаровина. - 1991
9.

Перфильев Г.Д. Возбудители маслянокислого брожения в сырах и методы борьбы с ними/Г. Д. Перфильев, А. В. Гудков. - 1981
10.

Повышение биологической ценности и качества плавленых сыров. - 1980
 1-10    11-19 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)