Поисковый запрос: <.>S=кисломолочные продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| св637/А501
А 50
Алимарданова, Мариям Калабаевна.
Научно-практические основы производства национальных молочных продуктов. 05.18.04 - Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук / М. К. Алимарданова. - Алматы, 2007. - 38 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 637
А902
Асылбеков, Бейімбет.
Қымыз-шипалы сусын [Текст] : монография / Б. Асылбеков. - Алматы : Қайнар, 1986. - 92 с. - Б. ц. Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Экземпляры всего: 2
АБ (2)
Свободны: АБ (2)
Найти похожие
|
3.
| св637/Б180
Байбалинова, Гульмира Муратбековна.
Исследование и разработка технологии кислосливочного комбинированного десерта. Спец.05.18.04- технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Г.М. Байбалинова. - Семипалатинск, 2002. - 22 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
4.
| св637/Б 429
Бектурганова, Алмира Ануарбековна.
Разработка технологий функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса: 05.18.04 - технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / А. А. Бектурганова. - Алматы, 2010. - 22 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
5.
| 637/Б903
Будорагина, Л. В.
Производство кисломолочных продуктов [Текст] : учебник для сред.проф.-техн.училищ / Л.В. Будорагина, Н.К. Ростроса. - М. : Агропромиздат, 1986. - 151 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для подгот.кадров массовых профессий). - Библиогр.: с. 149. - Б. ц. Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Ростроса, Н.К.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
|
6.
| ИФ 637
Г 12
Гаврилова , Н. Б.
Состав микрофлоры кисломолочных продуктов для диетического и профилактического питания [Текст] : аналитический обзор / Н. Б. Гаврилова . - Семипалатинск : Семипалатинский ЦНТИ, 1996. - 25 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 637/Д 315
Д31
Демуров, Михаил Георгиевич
Приготовление кисломолочных продуктов в домашних условиях [Текст] : монография / Михаил Георгиевич Демуров. - М. : Пищевая промышленность, 1965. - 156 с. - 1.31 тг. Рубрики: кисломолочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
кефир -- кумыс -- сметана -- творог -- варенец -- ряженка
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| св63/Д504
Диханбаева, Фатима Тохтаровна
Исследование и разработка технологии кисломолочно-растительного продукта для специализированного питания.Спец.05.18.04-технология мясных,молочных и рыбных продуктов [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Фатима Тохтаровна Диханбаева ; Семипалатинский гос.ун-т им.Шакарима (Семипалатинск). - Семипалатинск, 2000. - 24 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Семипалатинский гос.ун-т им.Шакарима (Семипалатинск)
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
9.
| св637/Д 504
Диханбаева, Фатима Токтаровна.
Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока. 05.18.04-Технология мясных , молочных, рыбных продуктов на основе верблюжьего молока. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.д-ра техн.наук / Ф. Т. Диханбаева. - Алматы, 2010. - 38 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
10.
| св637/Д 815
Дуйсембаева, Сауле Казезовна.
Разработка технологии питьевого биойогурта для функционального питания. 05.18.04-Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / С. К. Дуйсембаева. - Семей, 2010. - 25 с. - Рубрики: Кисломолочные продукты
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный