Поисковый запрос: <.>U=637.3<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 637
Б 37
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре. О его питательных и вкусовых свойствах, многообразия ассортимента и способов потребления [Текст] : монография / В. Л. Бегунов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 215 с. - Б. ц. Рубрики: Пищевая промышленность
Сыр
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 637/Б379
Б 37
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре. О его питат. и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления [Текст] : монография / В. Л. Бегунов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 215 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 637/Б379
Бегунов, В. Л.
Книга о сыре: О его питатательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления [Текст] / В.Л. Бегунов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 136 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 637/Б379
Бегунов, В. Л.
Книга о сырье: О его питат.и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления [Текст] : монография / В.Л. Бегунов. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 136 с. : ил. - 0.90 р. Рубрики: Сыр--технология
Сыр--кулинария
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 637
Д 46
Диланян, З. Х.
Сыроделие [Текст] : монография / З. Х. Диланян. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 280 с. - Б. ц. Рубрики: Сыродельное производство
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
| 637/Д46
Диланян, З. Х.
Основы сыроделия [Текст] : монография / З.Х.Диланян. - М. : Пищеавая промышленность, 1980. - 112 с. : ил. - 0-40 тг. Рубрики: Сыр (производство)
Кл.слова (ненормированные):
СОСТАВ -- СВОЙСТВА -- ФЕРМЕНТ -- ПРЕССОВАНИЕ -- МИКРОФЛОРА -- УНИФИКАЦИЯ
Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| 637/Д 460
Д46
Диланян, З. Х.
Основы сыроделия [Текст] : монография / З.Х. Диланян. - 3-е изд.перераб.и доп. - М. : Пищ.пром-сть, 1980. - 113 с. : ил. - Библиогр.: с.112. - 0.40 р. Рубрики: Сыр-технология
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (2)
Свободны: 08-ХР (2)
Найти похожие
|
8.
| ИФ 637
К 63
Комбинированные сыры [Текст] : обзор / А. Г. Храмцов [и др.]. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1993. - 19 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Оноприйко, А.В.; Сафонова, Т.И.; Желябин, В.П.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| ИФ 637
П 80
Производство и применение бактериальных заквасок и препаратов в сыроделии [Текст] : обзорная информация. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1985. - 36 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 637/С954
С 95
Сыры и молочные продукты [Текст] : монография. - Донецк : Донеччина, 2000. - 192 с. - (Серия "В помощь фермеру"). - ISBN 966-556-153-7 : 200 тг. Рубрики: Молочная продукция
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- сливки -- сметана
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
04ЧЗ (1)
Свободны: 04ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный