Поисковый запрос: <.>U=641.5(075.3)<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа :
Шифр издания : 641/642 / А 73/А73
Автор(ы) : Анфимова Н. А., Татарская Л. Л.
Заглавие : Кулинария "повар кондитер"
: Учебник для нач. проф. образования
Выходные данные : М.: ПрофОбрИздат, 2002
Колич.характеристики :328 с
Серия: Профессиональное образование
ISBN, Цена 5-94231-072-6: 729.00 Тг
ГРНТИ : 69.51.35
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебники
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/А 73
Автор(ы) : Анфимова Н. А., Татарская Л. Л., Захарова Т. И.
Заглавие : Кулинария
: учебник для сред. ПТУ
Выходные данные : М.: Экономика, 1978
Колич.характеристики :295 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебники
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/А 73
Автор(ы) : Анфимова Н. А., Захарова Т. И., Татарская Л. Л.
Заглавие : Кулинария
: учебник для проф.-техн. училищ
. -2-е изд., перераб. и доп
Выходные данные : М.: Экономика, 1982
Колич.характеристики :327 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебники
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/А736
Автор(ы) : Анфимова Н.А. и др., Захарова, Тамара Ивановна, Татарская, Лариса Львовна, Захарова Т.И., Татарская Л.Л.
Заглавие : Кулинария
: Учебник для ПТУ
. -3-е изд.,перераб3-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Экономика; М.: Экономика, 19871987
Колич.характеристики :365 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 65
УДК : 641.5(07) + 641.5(075.3)
Предметные рубрики: кулинария-- учебники
Кулинария-- Учебники
Экземпляры : всего : 05-ХР(1), ХР(1)
Свободны : 05-ХР(1), ХР(1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64(07)/А-736/А73
Автор(ы) : Анфимова Н.А., Захарова Т.И., Татарская Л.Л.
Заглавие : Кулинария
: Учеб. пособ. для ПТУ
. -4-е изд., перераб.
Выходные данные : М.: Экономика, 1991
Колич.характеристики :368 с
Серия: Общественное питание
Цена : Б.ц.
УДК : 641.5(075.3)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/Г859
Автор(ы) : Гришин П.Д., Ковалев Н.И.
Заглавие : Технология приготовления пищи
: Учеб.для технол.отд-ний техникумов обществ.питания
. -5-е изд.,перераб
Выходные данные : М.: Экономика, 1972
Колич.характеристики :366 с.:
ил
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 75.35
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария-- Учебники
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/К 56
Автор(ы) : Ковалев Н. И. , Ануфриева Т. И., Шайдарова Н. И.
Заглавие : Преподавание курса кулинарии в средних ПТУ
: монография
Выходные данные : М.: Высш. шк., 1985
Колич.характеристики :175 с
Серия: Проф. - техн. образование
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 14.33.09
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария
Методика преподавания
Экземпляры : всего : ЧЗ(2)
Свободны : ЧЗ(2)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64/К560
Автор(ы) : Ковалев Н.И., Сальникова Л.К.
Заглавие : Технология приготовления пищи
: Учеб. пособ. для техникумов
. -3-е изд. перераб
Выходные данные : М.: Экономика, 1988
Колич.характеристики :302 с
Серия: Общественное питание
ISBN, Цена 5-282-00035-0: Б.ц.
ГРНТИ : 65.13
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Технология приготовления пищи, учебники
Экземпляры :ХР(1)
Свободны : ХР(1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа :
Шифр издания : 641/642/К 59
Автор(ы) : Козлова С. Н., Фединишина Е. Ю.
Заглавие : Кулинарная характеристика блюд
: учебное пособие для нач. проф. образования
. -2-е изд., стер
Выходные данные : М.: Академия, 2006
Колич.характеристики :192 с
Серия: Начальное профессиональное образование
.
Общественное питание
ISBN, Цена 5-7695-3309-9: 1680.00 тг
ГРНТИ : 71.33
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинарное производство-- блюда-- учебники и пособия
Приготовление пищи-- Учебные пособия
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 641/642/М 31
Автор(ы) : Маслов Л. А.
Заглавие : Кулинария
: учеб.
. -6-е изд.
Выходные данные : М.: Экономика, 1968
Колич.характеристики :296 с
Цена : Б.ц.
ГРНТИ : 71.33.13
УДК : 641.5(075.3)
Предметные рубрики: Кулинария-- учебники
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
