Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)БД "Диссертации" (1)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=КИШЕЧНОЕ<.>
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.
   664.8/.9/Д360

    Дергунова, А. А.
    Обработка кишок [Текст] : для проф.-техн.училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на пр-ве / А.А. Дергунова. - 2-е изд.,пернраб.и доп. - М. : Пищ.пром-сть, 1965. - 186 с. : ил. - Загл. обл. : Учеб.пособие для подготовки кадров массовых профессий. - Библиогр.:с.184. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.17
УДК
637.663(07)
Рубрики: Кишечное производство--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   637/С786

    Стацько, Валентин Петрович
    Колбасы.Колбасные изделия.Продукты из мяса [Текст] / Валентин Петрович Стацько. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. - 350 с. - (Сер."Учебный курс"). - Библиогр.:с.350-351. - ISBN 5-222-00915-7 : 130-00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.52
641.5
Рубрики: Мясные продукты
   Кулинария--домоводство
Кл.слова (ненормированные):
Субпродукты -- Оболочки -- Кишечное сырье -- Добавки -- Оборудование -- Сосиски -- Паштеты -- Копчености -- Шашлыки -- Пельмени

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   св637/К139

    Кажибаева, Галия Тулеуевна.
    Разработка технологии комбинированных мясных продуктов с использованием кишечного сырья. Спец.05.18.04 - "Технология мясных, молочных и рыбных продуктов" [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Галия Тулеуевна Кажибаева. - Семипалатинск, 2000. - 28 с. -
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.523.72(574)
Рубрики: Кишечное сырье для колбасных оболочек--Казахстан

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
4.
   637.5
   Д36

    Дергунова, Александра Александровна.
    Технология производства колбасных оболочек [Текст] / А.А. Дергунова, Н.Н. Шишкина. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 247 с. : ил. - Библиогр.: с. 242-243. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.523.68
Рубрики: Колбасные изделия --оболочки
   Пленки упаковочные для мясных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
кишечное сырье -- обработка кишечного сырья -- гигиена обработки сырья -- инструменты для обработки -- пороки кишек -- виды колбасных оболочек -- искусственные колбасные оболочки -- целлюлозные оболочки -- оболочки на бумажной основе -- оболочки из полимерных материалов -- контроль качества -- оборудование -- шприц-дозатор -- автоматы

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Шишкина, Нина Николаевна
Экземпляры всего: 2
05-ХР (1), 05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   637/Д360
   Д 36

    Дергунова, А. А.
    Обработка кишок [Текст] : для проф.-техн.училищ и индивидуально-бригадного обучения рабочих на пр-ве / А.А. Дергунова. - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 174 с. : ил. - Библиогр.:с.171(8 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.17
УДК
637.523.72(075.3)
Рубрики: Кишечное производство--Учебники

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие
6.
   ИФ 637
   Т 821

    Тулеуов, Елемес Тулеуович.
    Коллаген: современные представления о структуре, источники коллагенсодержащего сырья, использование в производстве функциональных продуктов питания [Текст] : аналитический обзор / Е. Т. Тулеуов, С. Л. Гаптар, С. М. Рахимова ; М-во образования и науки Респ. Казахстан, ВКФ АО "НЦНТИ", Семипалатинский гос. ун-т им. Шакарима. - Семей : [б. и.], 2009. - 63 с. - Б. ц.
ГРНТИ
34.39.41
УДК
637.514.9:547.962.9(574)
547.962.9(574)
Рубрики: Субпродукты
   Коллаген
Кл.слова (ненормированные):
ЖЕЛАТИН -- СЫРЬЕ -- КИШЕЧНОЕ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Гаптар, Светлана Леонидовна; Рахимова, Сауле Маратовна
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
7.
   637/Р598
   Р 59

   Рогов, Иосиф Александрович
    Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. для вузов: в 2 кн. / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 1 : Общая технология мяса. - 2009. - 565 с. - Библиогр.: с. 559-560. - Предм. указ.: с. 561-565. - ISBN 978-5-9532-0643-3 : 10100.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5(075.8)
Рубрики: Мясо--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
переработка крови -- субпродукты -- жиры животные -- кишечное сырье -- шкуры -- кормовая мука -- клей животный -- желатин -- яйцепродукты

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)