Поисковый запрос: <.>K=МОРОЖЕННОЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
| 663/К47
Кладий, А. Г.
Производство мороженого и вафельных изделий [Текст] : монография / А.Г. Кладий; Под ред.Кладия А.Г. - М. : Галактика-ИГМ, 1993. - 316 с. - 715-00 тг. Рубрики: Мороженное--Вафли
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Выгодин, В.А.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 663 О-534
Оленев, Ю. А.
Мягкое мороженное [Текст] : монография / Ю.А.Оленев, Н.Н.Фильчакова. - М. : Пищеавая промышленность, 1972. - 41 с. - (Ассортимент. Качество). - 0-15 тг. Рубрики: Мороженое, производство
Кл.слова (ненормированные):
СМЕСИ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ -- ФРИЗЕР -- КАЧЕСТВО -- ГАРНИР
Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Фильчакова, Н.Н.
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 637/З 78
З-78
Зобкова, З. С.
Пороки молока и молочных продуктов и меры их предупреждения [Текст] : библ.спец. / З.С.Зобкова. - М. : Молочная промышленность, 1998. - 76 c. - 750-00 тг. Рубрики: Молочная промышленность--Котроль качества
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- сгущенное сухое -- сыр -- масло -- сметана -- мороженное
Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
02-ЧЗ (1)
Свободны: 02-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
| 637/Р 78
Р78
Ростроса, Николай
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / Николай Ростроса. - М. : "Пищевая промышленность", 1973. - 232 c. : ил. - Библиогр.:С.230. - 200-00 тг. Рубрики: Производство молока
Кл.слова (ненормированные):
состав -- свойства -- хранение -- сливки -- мороженное -- сыр
Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| СВ 637(085)/М 75
Молочная промышленность [Текст] : каталог. - М : [б. и.], 1998. - 11 с. - Б. ц. Рубрики: Молоко--Каталог
Кл.слова (ненормированные):
Мороженное -- масло -- творог -- сметана -- сыр -- реклама -- ассортимент
Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
6.
| 637
А 501
Алимарданова , Мария Калабаевна.
Оборудование предприятий молочного производства [Текст] : учебное пособие / М.К. Алимарданова , М. Ж. Еркебаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 192 с. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 186. - 1430.00 тг. Рубрики: Оборудование для молочной промышленности
Кл.слова (ненормированные):
ХРАНЕНИЕ -- ОБРАБОТКА -- МЕХАНИЧЕСКАЯ -- ТЕПЛОВАЯ -- МАСЛО -- СЛИВОЧНОЕ -- СЫРОДЕЛЬНОЕ -- ТВОРОГ -- МОРОЖЕННОЕ -- УПАКОВКА
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Еркебаев, Мурат Жумадилович
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 637/Н 844
Носкова, Г. Л.
Микробиология мяса при холодильном хранении [Текст] : монография / Г. Л. Носкова. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 95 с. : ил. - Библиогр.: с.92-94 (70 назв.). - Б. ц. Рубрики: Мясо--Хранение--Микробиологические основы
Мясо охлажденное--Микрофлора
Мясо мороженное--Микрофлора
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| Мороженное и замороженные продукты [Текст] : специализированный информационно-рекламный журнал. - М. : [б. и.], 1999 - . - Выходит ежемесячно
Зарегистрированы поступления:
2005
2004
2003
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание