Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Стандарты" (1)

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ОЛЕНИ<.>

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

   637.5
   А47

    Алексеев, Сергей Николаевич.
    Товароведение мясопромышленных животных,птицы и продуктов убоя [Текст] / С.Н. Алексеев. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 208 с. : ил. - Библиогр.: с. 205-206. - Б. ц.

ГРНТИ	65.59
УДК	637.5:620.2

Рубрики: Сельскохозяйственные животные,убойные--товароведение
Животные продукты--товароведение
Кл.слова (ненормированные):
крупный рогатый скот -- свиньи -- олени -- лошади -- верблюды -- кролики -- разрубка -- термическая обработка

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие

   637.5(03)
   У17


    Убой и первичная обработка скота и птицы [Текст] : справочник / П.А. Войнова, Е.В. Гаевой, В.М. Горбатов; Ред. С.М. Бобылев. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 311 с. : ил. - (Техника и технология в мясной промышленности). - Библиогр.: с. 302 (5 назв.). - Б. ц.

ГРНТИ	68.39.29
УДК	637.513(03)

Рубрики: Скот--убой--Справочник
   Птицы--убой--Справочник
   Скот--первичная обработка--Справочник
   Птица битая--обработка--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
крупный рогатый скот -- буйволы -- яки -- олени -- овцы -- козы -- куры -- индейки -- утки -- гуси -- цесарки -- кролики -- закупка -- транспортировка -- разделка туш -- разруб туш -- охлаждение -- замораживание -- хранение -- обработка субпродуктов -- переработка крови -- консервирование шкур

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Войнова, Полина Алексеевна; Гаевой, Е.В.; Горбатов, В.М.; Бобылев, С.М. \ред.\
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие

   637
   Р 598

   Рогов , Иосиф Александрович
    Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : в 2 кн. : учебник для вузов / И. А. Рогов , А. Г. Забашта , Г. П. Казюлин. - М. : КолосС, 2009.
   Кн. 1 : Общая технология мяса. - 2009. - 565 с. : ил. - Библиогр.: с. 559-560. - ISBN 978-5-9532-0643-3 : 9000.00 тг.

ГРНТИ	65.59.29
УДК	637.5(075.8)

Рубрики: Мясная промышленность--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
УБОЙ -- ОЛЕНИ -- КУРЫ -- ИНДЕЙКИ -- ГУСИ -- ЦЕСАРКИ -- ТРАНСПОРТИРОВКА -- КРОВЬ -- ПЕРЕРАБОТКА -- ЖИРЫ -- ЖИВОТНЫЕ -- ШКУРЫ -- ОБРАБОТКА

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)