Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=РАЗРЫХЛИТЕЛЬ<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   664.6/Т510

    Токарев, Л. И.
    Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник / Л. И. Токарев. - Изд. 2-е, перераб. и доп.2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищеавая промышленность, 1977 ; М. : Пищевая промышленность, 1977. - 288 с. : ил. - (Для кадров массовых библиотек) (Для кадров массовых профессий). - 0-58 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68(075)
Рубрики: Кондитерские фабрики
   Мучные кондитерские изделия--производство--учебники
Кл.слова (ненормированные):
ЗАМЕС -- ТЕСТО -- ПИРОЖНОЕ -- ТОРТ -- РАЗРЫХЛИТЕЛЬ

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 3
03-ЧЗ (1), 08-ХР (2)
Свободны: 03-ЧЗ (1), 08-ХР (2)
Найти похожие
2.
   664.6(03)/П225
   П 22

    Пашук, Зинаида Николаевна.
    Мучные кондитерские изделия. Сырье, технология, оборудование, рецепты [Текст] : справ. пособие / З.Н. Пашук; З. Н. Пашук, Т. К. Апет. - Минск : Попурри, 1997. - 464 с. - ISBN 985-438-055-6 : 170 тг.
ГРНТИ
65.33.41
УДК
664.68(03)
Рубрики: Кондитерские изделия, мучные--сырье--технология--оборудование--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- глазурь -- крем -- разрыхлитель -- ароматические вещества

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Апет, Тамара Константиновна
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   664/И915

    Исупов, В. П.
    Пищевые добавки и пряности. История, состав и применение [Текст] : монография / В.П. Исупов. - СПб. : ГИОРД, 2000. - 176 с. - ISBN 5-901065-28-X : 1012.51 ТГ
ГРНТИ
65.01
УДК
664.4/.5(470)
Рубрики: Пряности. Пищевые добавки
Кл.слова (ненормированные):
вкус -- аромат -- фермент -- разрыхлитель

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
11-ХР (1)
Свободны: 11-ХР (1)
Найти похожие
4.
   664.6
   П 640

    Потапова, Илона Ильмаровна.
    Изделия из теста [Текст] : монография / Потапова И.И., Корнеева Н.В. - 5-е издание, стереотипное. - М. : Академия ИЦ, 2014. - 64 с. - ISBN 978-5-4468-1105-2 : 2000.00 тг
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.6
Рубрики: Общие сведения о мучных блюдах
Кл.слова (ненормированные):
разрыхлитель теста -- изделия из песочного тесто -- бисквит -- приготовление фаршей -- жареные изделия -- полуфабрикаты -- калькуляция

Держатели документа:
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)