Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (10)БД "Стандарты" (3)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=СУСЛО<.>
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-18 
1.
   663/Д706

   
    Достижения в технологии солода и пива:Интенсификация пр-ва и повышение качества [Текст] = Pokroky v technologii sladu a piva / И.Г.Лернер,Д.Б.Лифшиц.А.И.Жукова и др. - М. : Пищевая пром-сть, 1980 ; Прага : Изд-во техн.лит., . - 351 с. : ил. - Библиогр.:с.339-351. - Б. ц.
Авт.указаны на обороте тит.л. Совмест.изд.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.45
Рубрики: Пивное сусло--сбраживание

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Лернер, И.Г.и др.
Экземпляры всего: 3
ХР (2), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (2), ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   663/К713

    Косминский, Г. И.
    Технология солода, пива и безалкогольных напитков. Лабораторный практикум по технохимическому контролю производства [Текст] : учебное пособие для вузов / Г.И. Косминский. - Минск : "Дизайн ПРО", 1998 ; Мн. : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. - ISBN 985-6182-35-2 : 670 тг. - ISBN 985-6182-35-2 : 761.60 тг.
ГРНТИ
65.43.29
55.63.39
65.43
65.51
УДК
663.4(075.8)
663.4
663.8(075.8)
Рубрики: Пиво--Учебники
   Пиво, напитки безалкогольные, технология
Кл.слова (ненормированные):
качество сырья -- производство пива -- минеральные воды -- контроль сточных вод -- дезинфицирующие средства -- моющие средства -- пивное сусло -- пивные дрожжи

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
3.
   663/Е741

    Ермолаева, Галина Алексеевна.
    Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для нач. проф.образования / Галина Алексеевна Ермолаева, Раиса Алексеевна Колчева ; М-во образования Рос.Федерации; Ин-т развития проф.образования. - М. : ИРПО ; М. : Изд.центр "Академия", 2000. - 413 с. - (Проф.образование). - Библиогр.:с.407-408. - ISBN 5-8222-0118-0. - ISBN 5-7695-0631-8 : 434-00 Тг., 882 Тг.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.4(075.32)
Рубрики: Пивобезалкогольное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Квас -- Сусло -- Пищевые добавки -- Ароматические вещества

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), ХР (1)
Свободны: ЧЗ (2), ХР (1)
Найти похожие
4.
   663/Д339

    Денщиков, Михаил Тихонович.
    Непрерывное брожение в пивоварении [Текст] : монография / М.Т. Денщиков. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 392 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - Б. ц.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.45
Рубрики: Пивное сусло, сбраживание непрерывное

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
   663/891
   С89

    Суворкина, А. Ф.
    Способы производства пивного сусла в СССР и за рубежом [Текст] : обзор / А.Ф. Суворкина; Центр.науч.-исслед.ин-т информации и техн.-экон.исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - [Б. м. : б. и.], 1971. - 21 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.43.31
УДК
663.44
Рубрики: Пивное сусло

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
   663/Т384

   
    Технология спирта [Текст] : материалы временных коллективов / В.Л. Яровенко, В.А. Маринченко, В.А. Смирнов и др. ; Под ред.В.Л.Яровенко. - М. : КолосС : Колос-Пресс, 2002. - 463 с. : ил. - Библиогр.: с. 460 (18 назв.). - ISBN 5-10-003574-9 : 1480 тг.
ГРНТИ
65.45
УДК
663.52(075.8)
Рубрики: Спирт, производство
Кл.слова (ненормированные):
Биостимулятор -- Дрожжи -- Сусло -- Пеногаситель -- Фермент -- Сбраживание -- Осахаривание

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Яровенко, Виктор Львович; Маринченко, Виктор Афанасьевич; Смирнов, Валентин Александрович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   663/В 713
   В71

    Вольмань, А. Э.
    Домашнее ягодное виноделие [Текст] : монография / А.Э. Вольмань. - М. : Мегаполис, 1991. - 32 с. : ил. - 3-96 р.
ГРНТИ
65.49
УДК
663.23(083)
Рубрики: Виноделие--пищевая промышленность
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- промышленность -- рецепты -- плодовые -- напитки -- соки -- сусло -- бродильные

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
8.
   663/Е741

    Ермолаева, Г. А.
    Справочник работника лаборатории пивоваренного завода [] : справочное издание / Г.А. Ермолаева. - СПб. : Профессия, 2004. - 536 с. : ил. - ISBN 5-93913-055-0 : 4800.00 тг.
ГРНТИ
65.43
УДК
663.4(035.5)
Рубрики: Пивоваренное производство--справочники
Кл.слова (ненормированные):
дистилляция -- декантация -- титрование -- сусло

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
9.
   663.4/М59

   
    Микробиология пива [Текст] : справочник-руководство / Под ред. Ф.Дж. Приста и Й. Кэмпбелла; пер. с англ. под общ. ред. Т.В. Мелединой и Т. Сойдла. - 3-е изд.3-з изд. - СПб. : Профессия, 2005 ; С-Пб. : Изд-во "Профессия", 2005. - 368 с. : ил., табл., сх. - Библиогр.: с. 367-368 (19 назв.). - ISBN 5-93913-087-9 : 7485.00 тг. - ISBN 5-93913-087-9 : 7485.00 тенге
ГРНТИ
65.43.31
65.43.03
УДК
663.41
663.4
663.4=20
Рубрики: Пивоварение--663.4
   Пивоваренное производство
   Пивоваренная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
СОЛОДОРАЩЕНИЕ -- БРОЖЕНИЕ -- ХМЕЛЬ -- ЯЧМЕНЬ -- ЛАКТОБАКТЕРИИ -- ЛЕЙКОНОСТОКИ -- солодоращение -- ячмень -- затирание -- дезинфекции -- иммуноанализ -- сусло -- лактобактерии -- микробиологические аспекты птвоварения -- биохимия и физиология роста дрожжей -- генетика дрожжей -- микробиота ячменя и солода -- грамположительные и грамотрицательные бактерии в пивоварении -- мойка и дезинфекция в пивоварении

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Прист, Фергюс Дж. \ред.\; Прист, Ф.Дж. \ред.\
Экземпляры всего: 3
12ХР (1), 08-ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: 12ХР (1), 08-ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   331.1/Е336

    Единый тарифно-квалификационный справочник [Текст] : справ. - Астана : Мин-во труда и соц. защиты.
   Вып.51, Ч. 1 : Разделы: "Производство алкогольной и безалкогольной продукции"; "Хлебопекарно-макаронное производство"; "Кондитерское производство", "Крахмалопаточное производство", "Производство сахара" и т.д . - Астана : Мин-во труда и соц. защиты, 2004. - 156 с. - 1565.00 тг.
ГРНТИ
10.63.43
81.79.11
УДК
331.108.41(035)
Рубрики: Квалификация--профессии--справочники
Кл.слова (ненормированные):
квалификация -- разряды -- коньяк -- шампанское -- дегоржер -- сусло -- ремюер -- каптажист -- солодо -- уксус

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
 1-10    11-18 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)