Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=ФЕРМЕНТАЦИЯ<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
   663/Ф434

   
    Ферментация и технология ферментов [Текст] : пер.с англ. / Под ред.К.А.Калунянца. - М. : Пищевая пром-сть, 1983. - 336 с. - Библиогр.: с.322-326(33 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
65.41.33
УДК
663.15
Рубрики: Ферменты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Калунянца, К.А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
2.
   663/Д695

    Дорохов, П. К.
    Ферментация и переработка табака [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / П.К.Дорохов, Г.Л.Диккер, Г.М.Скиба. - 3-е изд.перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 388 с. : ил. - Библиогр.: с.384-385 . - Б. ц.
ГРНТИ
68.35.39
УДК
663.97.077
Рубрики: Табачное производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Диккер, Г.Л.; Скиба, Г.М.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
   663/М860

    Мохначев, И. Г.
    Химия и ферментация табака [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец. "Технология субтроп.культур / И.Г. Мохначев, М.Г. Загоруйко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1983. - 247 с. : ил. - Библиогр.: с.245-246 (41 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
65.57.13
УДК
663.97.014(075.8)
Рубрики: Табак--химический состав--учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Загоруйко, М.Г.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
4.
   663/М917

    Мустица, В. Т.
    Тепловыделение табака при ферментации [Текст] / В.Т. Мустица, А.И. Гуцу. - Кишинев : Штиинца, 1973. - 18 с. - Библиогр.: с.16-17 (25 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
65.57.13
УДК
663.97.051
Рубрики: Табак--ферментация--тепловые процессы

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Гуцу, А.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
   663
   М 61

    Минифай, Б. У.
    Шоколад, конфеты, карамель и другие кондитерские изделия [Текст] : справочное издание / Б. У. Минифай ; пер. с английского 3-го изд. Т. В. Савенковой. - СПб. : Профессия, 2005. - 807 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с. 795-807. - ISBN 5-93913-072-0 : 6930.00 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
663.91.05(035)
Рубрики: Конфетно - шоколадное производство
Кл.слова (ненормированные):
ФЕРМЕНТАЦИЯ -- АЛКАЛИЗАЦИЯ -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- СЕПАРИРОВАНИЕ -- ЛАКТОЗА -- МОЛОЧНЫЙ ЖИР -- АЛКАЛИЗАЦИЯ


Доп.точки доступа:
Савенковой, Т.В. \пер. с английского 3-го изд.\
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
6.
   331.1/Е336

    Единый тарифно-квалификационный справочник [Текст] : справ. - Астана : Мин-во труда и соц. защиты.
   Вып. 51, Ч. 2 : Разделы: "Производство алкогольной и безалкогольной продукции". "Хлебоперно-макаронное производство". "Кондитерское производство" и т.д. - Астана : Мин-во труда и соц. защиты, 2004. - 147 с. - 1665.00 тг.
ГРНТИ
10.63.43
81.79.11
УДК
331.108.41(035)
Рубрики: Квалификация--профессии--справочники
Кл.слова (ненормированные):
разряд -- ферментация -- чай -- веяльщик -- купажист -- пропарщик -- скирдовальщик -- вольцовщик -- водородчик -- выпарщик -- бармен -- буфетчик

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
7.
   57/Б391
   Б 39

    Безбородов, Алексей Михайлович.
    Микробиологический синтез [Текст] : учебное пособие / А. М. Безбородов, Г. И. Квеситадзе. - СПб. : Проспект Науки, 2011. - 140 с. : ил. - Библиогр. в конце глав. - ISBN 978-5-903090-52-5 : 4950 тг.
ГРНТИ
31.27
УДК
577.15(07)
Рубрики: Биохимический синтез
Кл.слова (ненормированные):
катаболизм -- анаболизм -- ферментация

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Квеситадзе, Гиорги Иванович
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
8.
   57/Д 404

    Джей, Джеймс.
    Современная пищевая микробиология [Текст] : пер.7-го англ.изд. / Д. М. Джей, М. Д. Лесснер, Д. А. Голден. - М. : Бином.Лаборатория знаний, 2012. - 887 с. : ил. - (Лучший зарубежный учебник). - Библиогр.: с. 875-879(118 назв.). - ISBN 978-5-94774-920-5 : 5625 тг.
ГРНТИ
34.27
УДК
579
Рубрики: Микробиология
Кл.слова (ненормированные):
таксономия -- бактерии -- микробиота -- копчение -- ферментация

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Лесснер, Мартин; Голден, Дэвид
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
   663
   Д69

    Дорохов, П. К.
    Ферментация и переработка табака [Текст] : учеб. для техникумов / П. К. Дорохов, Г. Л. Диккер, Г. М. Скиба. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 388 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.57.13
УДК
663.97.05(075.3)
Рубрики: Табачное производство
   Учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Диккер, Г. Л.; Скиба, Г. М.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)