Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (5)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=Яйцо<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
   664.6/7/О534
   О-53

    Оленев, Юрий Александрович.
    Производство вафель для мороженого [Текст] / Ю.А. Оленев. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 113 с. : ил. - ISBN 5-94343-024-5 : 800 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.681.2
Рубрики: Вафли, производство
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- Молоко -- Маргарин -- Крахмал -- Яйцо -- Сахар -- Электропресс -- Стаканчики -- Конус -- Тесто -- Рецептура

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   637.5(03)
   Н62

    Никитин, Борис Иванович.
    Справочник технолога птицеперерабатывающей промышленности [Текст] : справочное издание / Б.И. Никитин. - М. : Пищевая промышленность, 1973. - 423 с. : ил. - Библиогр.: с. 406-407. - Предм. указ.: с. 408-416. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.54.002(03)
Рубрики: Птицепродукты--производство--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
породы птиц -- закупка -- приемка -- откорм -- оглушение -- убой -- потрошение туш -- формовка -- остывание -- сортировка -- маркировка -- расфасовка -- замораживание -- хранение -- обработка -- яйцо -- яйцепродукты -- яичный порошок -- кулинарные изделия -- полуфабрикаты -- суповой набор -- котлеты -- консервы -- стерилизация консервов -- складирование тары -- рецептура -- нормы расхода -- показатели качества -- тара -- вспомогательные материалы

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие
3.
   664.6/7/Д835

    Дункан, Мэнли.
    Мучные кондитерские изделия [Текст] : пер.с англ.В.Е.Ашкинази / М. Дункан; Под ред.И.В.Матвеевой. - СПб. : Профессия, 2003. - 558 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 5-93913-046-1 : 11500 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- Крахмал -- Сироп -- Крахмал -- Дрожжи -- Яйцо -- Эмульгатор -- Антиоксидант

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
636.5
П 81

   
    Промышленное птицеводство [Текст] : монография / Ф.Ф.Алексеев,М.А.Асриян,Н.Б.Бельченко и др. ; Сост.:В.И.Фисинин,Г.А.Тардатьян. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 543 с. : ил. - ISBN 5-10-001700-7 : Б. ц.
ГРНТИ
68.39.37
УДК
636.5
Рубрики: Птицеводство
Кл.слова (ненормированные):
Куры -- разведение -- убой -- яйцо

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Алексеев, Ф.Ф.; Асриян, М.А.; Бельченко, Н.Б.; Фисинин, В.И. \сост.\; Тардатьян, Г.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
5.
   64/Б 71
   Б71

   
    Блюда-минутки [Текст] : монография. - Алматы : Кайнар, 1994. - 224 с. - ISBN 5-620-00471-6 : Б. ц.
Текст на каз.яз.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5
Рубрики: Домоводство
Кл.слова (ненормированные):
Рецепт -- яйцо -- хлеб -- продукт

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
12-ХР (1)
Свободны: 12-ХР (1)
Найти похожие
6.
   664(035)
   Г49

    Гинзбург, А. С.
    Теплофизические характеристики пищевых продуктов [Текст] : справочник / А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская . - 3-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1990. - 287 с. : ил. - ISBN 5-10-001411-3 : Б. ц.
ГРНТИ
65
УДК
664.004.12:536.3(035)
Рубрики: Пищевая промышленность--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
Мясо рыба -- влага -- агрегат -- яйцо -- теплоемкость -- упаковка -- молоко -- тепло -- термическая обработка -- сахар

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Громов, М.А.; Красовская , Г.И.
Экземпляры всего: 2
12-ХР (2)
Свободны: 12-ХР (2)
Найти похожие
7.
   636
   С284

    Седов, Юрий Дмитриевич.
    Утки:разведение,содержание,уход [Текст] : производственно-практическое издание / Ю. Д. Седов. - 2-е изд. - Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 126 с. : ил. - (Подворье). - Библиогр.: с.124 (9 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
68.39.37
УДК
636.597.082.4
Рубрики: Утки--Разведение
Кл.слова (ненормированные):
Корма -- Яйцо утиное -- Инкубация -- Болезни уток -- Утятина -- Утиное мясо

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   664.6/7/Д 835

    Дункан, Мэнли.
    Мучные кондитерские изделия с рецептурами [Текст] : пер.с англ. / М. Дункан. - СПб. : Профессия, 2013. - 759 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-904757-42-7 : 16200 тг.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.68
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- Крахмал -- Сироп -- Крахмал -- Дрожжи -- Яйцо -- Эмульгатор -- Антиоксидант

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
9.
   664/Т 502

   
    Товароведение продовольственных товаров. Жиры, яйцо, мясо, рыба, концентраты [Текст] : учеб.для вузов / В. И. Варибрус [и др. ]. - М. : Экономика, 1971. - 568 с. : ил. - Библиогр.: с.435 . - Б. ц.
ГРНТИ
65.01
УДК
664.002.6
Рубрики: Пищевые продукты

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Варибрус, В.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)