Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=бисквитное<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   664.6/.7/С232

   
    Сборник рецептур для кондитера [Текст] : сборник / Авт.-сост.: В.Прохоров. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 316 с. - (Учеб.курс). - ISBN 5-222-01670-6 : 432 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
664.68(083)
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Пресное тесто -- Бисквитное тесто -- Слоеное тесто -- Песочное тесто -- Заварное тесто -- Воздушное тесто -- Миндальное тесто

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Прохоров, В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   664.6/Т384

   
    Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных [] : монография / М.М.Истомина, М.А.Талейсник, Р.В.Теплов, Л.И.Токарев. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 254 с. : ил. - 70.00 тг.
Авт.указаны на обороте тит.л.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.683
Рубрики: Пирожные--выпечка
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская -- хлебопекарная -- качество -- тесто -- бисквитное -- заварное -- слоеное -- кремы -- начинки

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Истомина, М.М.
Экземпляры всего: 2
08-ХР (2)
Свободны: 08-ХР (2)
Найти похожие
3.
   664/ С23

   
    Сборник рецептур для кондитера [Текст] : сборник. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2001. - 320 с. - ("Учебный курс"). - ISBN 5-222-01670-6 : 378.00 тт, 247.59 тт
ГРНТИ
65.35
УДК
664.143
Рубрики: Кондитерские изделия--Сборник рецептур
Кл.слова (ненормированные):
Тесто, -- дрожжевое -- бисквитное -- пресное -- миндальное

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
4.
   641/642
   С 290

    Селезнев, Александр Анатольевич.
    Библия кондитера [Текст] / А. А. Селезнев. - Изд. 2-е, испр. - М. : ЭКСМО, 2010. - 512 с. : цв. ил. - (Кулинарные праздники с А. Селезневым) (Любимые рецепты для семьи и друзей). - Алф. указ.: с. 486-497. - ISBN 978-5-699-40180-2 : 9070.00 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
641.5
Рубрики: Кулинарные изделия--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое тесто -- бисквитное тесто -- песочное тесто -- слоеное тесто -- заварное тосто -- пресное тесто -- безе -- птифуры -- невыпечные торты -- начинки и украшения -- кремы -- соусы -- глазури -- карамель и сахар -- десерты -- специи -- кондитерские изделия

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
5.
   Иф664.6/.7К 736

    Котов, А. Ф.
    Состояние и пути автоматизации бисквитного оборудования в СССР и за рубежом [Текст] : монография / А. Ф. Котов, В. А. Ротенберг. - М. : [б. и.], 1972. - 48 с. - Библиогр.: с. 46-48 (23 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.01
УДК
664.681.05
Рубрики: Бисквитное оборудование

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Ротенберг, В.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)