Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=бульонные кубики<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637.5(07)
   А 501

    Алимарданова, Мариям Калабаевна.
    Технология переработки мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / М. К. Алимарданова, Р. Ш. Хакимова. - Астана : Фолиант, 2010. - 368 с. : ил. - (Профессиональное образование). - Библиогр.: с. 362-363 (22 назв.). - ISBN 9965-35-673-4 : 1885.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5(07)
Рубрики: Мясные продукты--технология переработки--Учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
субпродукты -- холодильная обработка -- солености -- ветчинные изделия -- колбасные изделия -- мясные консервы -- бульонные кубики -- сепарирование крови -- консервирование крови -- кишечные продукты -- пищевые жиры -- технические жиры -- шкуры животных -- желатин -- мездровый клей

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Хакимова, Райфа Шерияздановна
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)