Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=заварное<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664.6/.7/С232

   
    Сборник рецептур для кондитера [Текст] : сборник / Авт.-сост.: В.Прохоров. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 316 с. - (Учеб.курс). - ISBN 5-222-01670-6 : 432 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
664.68(083)
Рубрики: Кондитерские изделия мучные--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Пресное тесто -- Бисквитное тесто -- Слоеное тесто -- Песочное тесто -- Заварное тесто -- Воздушное тесто -- Миндальное тесто

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Прохоров, В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   664.6/Т384

   
    Технология и техника механизированного производства тортов и пирожных [] : монография / М.М.Истомина, М.А.Талейсник, Р.В.Теплов, Л.И.Токарев. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 254 с. : ил. - 70.00 тг.
Авт.указаны на обороте тит.л.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.683
Рубрики: Пирожные--выпечка
Кл.слова (ненормированные):
кондитерская -- хлебопекарная -- качество -- тесто -- бисквитное -- заварное -- слоеное -- кремы -- начинки

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Истомина, М.М.
Экземпляры всего: 2
08-ХР (2)
Свободны: 08-ХР (2)
Найти похожие
3.
   641/642
   С 290

    Селезнев, Александр Анатольевич.
    Библия кондитера [Текст] / А. А. Селезнев. - Изд. 2-е, испр. - М. : ЭКСМО, 2010. - 512 с. : цв. ил. - (Кулинарные праздники с А. Селезневым) (Любимые рецепты для семьи и друзей). - Алф. указ.: с. 486-497. - ISBN 978-5-699-40180-2 : 9070.00 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
641.5
Рубрики: Кулинарные изделия--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
дрожжевое тесто -- бисквитное тесто -- песочное тесто -- слоеное тесто -- заварное тосто -- пресное тесто -- безе -- птифуры -- невыпечные торты -- начинки и украшения -- кремы -- соусы -- глазури -- карамель и сахар -- десерты -- специи -- кондитерские изделия

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)