Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=качество кондитерских изделий<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664/К891
   К 89

    Кузнецова, Людмила Семеновна.
    Технология и организация производства кондитерских изделий [Текст] : учеб. для сред. проф. образования / Л. С. Кузнецова, М. Ю. Сиданова. - М. : Академия, 2006. - 480 с. - (Среднее профессиональное образование. Технология продовольственных товаров). - Библиогр.: с. 475. - ISBN 5-7695-2150-3 : 2945.00 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
664.143/.149(075.32)
Рубрики: Кондитерские изделия--производство--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
сахаристые кондитерские изделия -- мучные кондитерские изделия -- качество кондитерских изделий -- реализация кондитерских изделий

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Сиданова, Мария Юрьевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)