Поисковый запрос: <.>K=квас<.> |
Общее количество найденных документов : 29
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 663/Р835
Рудольф, В. В.
Производство кваса [Текст] : монография / В.В.Рудольф. - [Б. м.] : Легкая и пищевая пром-ть, 1982. - 153 с. - 0-55 тг. Рубрики: Квас хлебный, производство
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- ПОЛУПРОДУКТ -- ДЕЗИНФЕКЦИЯ -- ТАРА -- ОБРАБОТКА -- ОБОРУДОВАНИЕ
Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 663 М-215
М21
Мальцев, П. М.
Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков [Текст] : учеб. пособие. Специальный курс / П.М.Мальцев, М.В.Зазирная. - М. : Пищеавая промышленность, 1970. - 355 с. - 0-95 тг. Рубрики: Безалкогольные напитки
Кл.слова (ненормированные):
АССОРТИМЕНТ -- ПОЛУФАБРИКАТ -- ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА -- ХЛЕБНЫЙ -- КВАС -- КОНЦЕНТРАТ
Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Зазирная, М.В.
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 334/П368
Пищевая промышленность. Вино. Шампанское. Пиво. Напитки безалкогольные. Спиртные напитки. Табачные изделия. Россия. Т.11 [Текст] : деловые справочники "Бизнес-карта 98". - М. : АДИ "Бизнес-карта", 1998. - 320 с. - ISBN 5-87487-815-7 : 1248 тг. Рубрики: Предприятия промышленные
Пищевая промышленность--Виноделие--Табачные изделия
Кл.слова (ненормированные):
ароматизатор -- ликер -- квас -- бизнес-карта 98
Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
4.
| 64/Д660
Домашние напитки [Текст] / Сост.Л.Макаров. - М. : Вече, 1997. - 416 с. : ил. - (Дом и хозяйство от А до Я). - ISBN 5-7838-0145-3 : 200 тг Рубрики: Напитки домашние
Кл.слова (ненормированные):
Соки -- Вина -- Наливки -- Пиво -- Квас -- Ликеры
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Макаров, Л. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 663/Е741
Ермолаева, Галина Алексеевна.
Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для нач. проф.образования / Галина Алексеевна Ермолаева, Раиса Алексеевна Колчева ; М-во образования Рос.Федерации; Ин-т развития проф.образования. - М. : ИРПО ; М. : Изд.центр "Академия", 2000. - 413 с. - (Проф.образование). - Библиогр.:с.407-408. - ISBN 5-8222-0118-0. - ISBN 5-7695-0631-8 : 434-00 Тг., 882 Тг. Рубрики: Пивобезалкогольное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Квас -- Сусло -- Пищевые добавки -- Ароматические вещества
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Колчева, Раиса Алексеевна
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (2), ХР (1)
Свободны: ЧЗ (2), ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 338/К323
Квас, А. В.
Перестройка социалистического хозяйствования и преодоление отчуждения труда [Текст] / А.В. Квас; АН УССР,Отд-ние экономики. - Киев : Наук.думка, 1990. - 261 с. - Библиогр.:с.255-262. - ISBN 5-12-002506-4 : Б. ц. Рубрики: Экономика--оздоровление
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 663/Я492
Якубович, Ф. Ф.
Производство хлебного кваса [Текст] / Ф.Ф. Якубович. - 2-е изд. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 159 с. : ил. - Библиогр.: с.157-158 . - Б. ц. Рубрики: Квас хлебный
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 663/К682
Королев, Д. А.
Русский квас [Текст] / Д.А. Королев. - 2-е изд., перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 112 с. - Б. ц. Рубрики: Квас
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 663/Р835
Рудольф, В. В.
Новое в технологии безалкогольных напитков и кваса [Текст] / В.В. Рудольф. - М. : Пищевая пром-сть, 1968. - 28 с. : ил. - Библиогр.в конце кн. - Б. ц. Рубрики: Безалкогольные напитки--производство
Квас--производство
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 663/Д 339
Д33
Денщиков, Михаил Тихонович
Практические советы по производству безалкогольных напитков [Текст] : монография / Михаил Тихонович Денщиков, Владимир ВасильевичРудольф. - М. : Пищевая промышленность, 1967. - 55 с. - 1.31 тг. Рубрики: безалкогольные напитки
Производство
Кл.слова (ненормированные):
газированные напитки -- квас
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Рудольф, Владимир Васильевич
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный