Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=молочная продукция<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   637(03)
   Л 980

    Лях, Вера Яковлевна.
    Справочник сыродела [Текст] / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая ; Корпорация "СОЮЗ". - СПб. : Профессия, 2011. - 679 с. : ил., табл. + 1 эл. опт. диск. - Библиогр.: с. 670-675 (101 назв.). - Библиогр. (для приложений, приведенных на диске): с. 675-676 (23 назв.). - ISBN 978-5-904757-22-9 : 9000.00 тг
Приложение:
Справочник сыродела / В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая. - СПб. : Профессия, 2011. - 679 с. - ISBN 978-5-904757-22-9. Шифр 637.3(03)
    Содержание:
Сырье для сыроделия
Параметры изготовления сыров
Предупреждение дефектов
Частная технология сыров
Плавленые сыры
ГРНТИ
68.39.71
УДК
637.3(03)
Рубрики: Сыроделие--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
молочная продукция -- автомолцистерны -- сепараторы -- термокамеры -- гомогенизаторы -- мойка молцистерн -- технология сыра -- насосы для молока -- санитарная обработка -- прессы -- формовочные аппараты -- сырные продукты -- сыроизготовители -- классификация сыров -- плавленые сыры

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Шергина, Ирина Александровна; Садовая, Татьяна Николаевна; Корпорация "СОЮЗ"
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
2.
   637/М523
   М 52

    Меркулова, Н. Г.
    Производственный контроль в молочной промышленности [Текст] : практ. руководство / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - СПб. : Профессия, 2010. - 656 с. - ISBN 978-5-93913-180-3 : 7125.00 тг. тг.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.07
Рубрики: Молочная промышленность - контроль
Кл.слова (ненормированные):
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА -- МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- КОНТРОЛЬ И ОХРАНА

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Меркулов, М.Ю.; Меркулов, И.Ю.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   637/Х897
   Х 89

    Храмцов, А. Г.
    Феномен молочной сыворотки [Текст] / А. Г. Храмцов. - СПб. : Профессия, 2011. - 804 с. - ISBN 978-5-904757-18-2 : 9000.00 тг.
ГРНТИ
65.63.69
УДК
637.344
Рубрики: Молочная сыворотка
Кл.слова (ненормированные):
МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- СЫВОРОТКА -- ФЕНОМЕН

Держатели документа:
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   (574)338.4/А 552

    Алшанов, Рахман Алшанович.
    Казахстан на мировом аграрном рынке: потенциал, проблемы и их решение [Текст] : монография / Р. А. Алшанов. - Алматы : Раритет, 2010. - 622 с. - (Экон.лит.). - Библиогр.: с.623 (11 назв.) . - ISBN 978-601-250-088-2 : 2700 тг.
ГРНТИ
06.71.07
УДК
338.436(574)
Рубрики: Аграрный рынок
Кл.слова (ненормированные):
мясная продукция -- рыболовство -- молочная продукция -- животные жиры -- масло -- зерновые

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
О Казахстане
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)