Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=пекарни, хлебобулочные, сырье, рецепты, тесто, выпечка, качество, хранение<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.6/К531

    Кнез, М.
    Руководство по хлебопечению [Текст] : монография / М. Кнез; Сокр.пер. с сербско-хорв.В.И.Мишустина. - М. : Экономика, 1979. - 127 с. : ил. - 35.00 тг.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.65
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
пекарни, хлебобулочные, сырье, рецепты, тесто, выпечка, качество, хранение

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (2)
Свободны: 08-ХР (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)